参考观研天下发布《2018年中国生猪养殖市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究》
市场上有2元一斤的猪肉卖？肉比青菜便宜的时代快要来临了？近期，网传广西多地猪肉价格大幅下降，价格可能比20年前还要便宜。昨日，记者走访了南宁本地市场发现，猪肉价格虽有所下降，但仍处于合理范围。南宁市价格监测中心预计，今年下半年猪价总体仍将处于较长的低迷期。
1、网传广西猪肉最低2元一斤
“广西多地猪肉便宜到笑，2元一斤，一字摆开，大袋大袋拿回家！”近期，微信朋友圈里多人转发一段拍摄于市场里的视频。只见猪肉摊老板忙得不可开交，旁边还有人接连用本地话吆喝：“猪肉4块5一斤！”
据称，视频拍摄地位于北流石窝镇华东圩，当地猪肉价格为每斤4至5元，圩日下午最低可至2元/斤。另一段视频疑似在容县某超市，镜头扫过猪肉的促销价为2.99元/斤，前来买肉的群众大排长龙。
对于猪肉价格大跳水的现象，除了部分网友质疑猪肉来源，或是担心养殖户亏本，大部分网友均比较客观，认为视频所拍摄的只是猪肉降价，猪骨头、猪脚、排骨之类的降价并不明显，价格仍然维持在每斤十几元。
2、南宁猪肉价格在合理范围内
尽管无法确认视频的确切拍摄地点和时间，不过近期猪肉价格确实便宜了不少。昨日，在位于长堽路的金牛桥市场，记者遇到了正在挑选猪瘦肉的农阿姨。当天该市场的猪瘦肉价格为12元/斤，五花肉为11元/斤，排骨为22元/斤。
“以前买猪瘦肉大概是每斤18元，如果是土生猪价格格更贵，我还买过每斤35元的。”农阿姨说，她家一家五口，平时买菜比较注重荤素搭配，而且现在可挑选的肉种类很多，还有各种海鲜，所以总体来说每月对猪肉的需求并不是很高。
在位于会展·航洋城的沃尔玛超市肉类区，“猪肉大促销”的提示牌十分醒目，其中瘦肉9.8元/斤，五花肉8.88元/斤，筒骨8.98元/斤，带皮后腿肉7.98元/斤。不过记者注意到，超市销售的陆川土猪肉价格变化不大，比如土猪瘦肉28.8元/斤，土猪筒骨24.0元/斤，土猪排骨35.8元/斤，土猪猪蹄23.0元/斤。
同样，在位于百花岭路一小区便利店，专门销售农家土猪肉的老板表示，相比普通猪肉，土猪肉的销售情况还是不错的，土猪瘦肉价格基本为18元/斤，土猪排骨23元/斤。
3、需求减少预计生生猪价格持续低迷
记者从南宁市价格监测中心了解到，随着消费者的生活品质不断提高，对猪肉品质的要求也在提高，加之可替代、可选择的肉类品种丰富，猪肉的市场需求有所减少。尤其是今年初以来，南宁市猪肉价格降幅明显，从近两个月情况来看，每日价格波动较大。
例如3月份以来，本地生猪最高收购价格从3月初的每斤7.2元降至4月中旬的每斤5.8元。至“五一”前，南宁市生猪出场价格在每斤5至6元之间波动，批发环节的边猪均价相应降至每斤7元以下，精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨等终端零售市场的价格降幅超过15%。
根据南宁市价格监测中心发布的《2018年南宁市生猪市场情况调查报告》，近两年南宁市生猪养殖规模一直保持较大的体量，生猪的市场供应量供过于求。为了迎合市场消费需求，许多养猪企业已经开始改善生猪的养殖品种与养殖方式，如增加生猪的出栏体重，延长养殖周期等。
分析认为，虽然按照往年规律，猪价会在每年6至7月出现上升，但由于今年春节后生猪的集中上市并未完全消化存栏，7月之前生猪价格仍可能继续稳中下行，下半年可能会出现一些波动，但预计幅度不大，总体仍将处于较长的低迷期。
资料来源：统计局，观研天下XLF整理
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