1月26日，国家粮食安全政策专家咨询委员会2018年全体委员会议在京召开，会议以“新时代新形势下保障国家粮食安全”为主题开展专题咨询研讨。
与此同时，就在上周，1月23日，中国海关总署公布了2017年粮食进出口数据，我国稻米和大豆进口量继续保持了全球第一的水平，并继续增加了进口量。
参考观研天下发布《2018-2024年中国粮食行业发展现状分析与投资战略评估研究报告》
根据数据，2017年中国粮食累计进口13062万吨，较2016年增加13.9%，其中，大豆累计进口9553万吨，稻米累计进口403万吨，小麦累计进口442万吨，玉米累计进口283万吨;2017年中国粮食累计出口280万吨，较2016年增加47.4%，其中，大豆累计出口11万吨，稻米累计出口120万吨，玉米累计出口8.6万吨。
“我国进口粮食稳步增加，这是我国消费者的饮食结构和需要决定的。尽管2017年进口粮食总量已经超过了一亿三千万吨，超过了我国2017年粮食总产量的五分之一，但从结构看，大豆是油料作物，玉米也90%以上是用做饲料。我国口粮由水稻，小麦直接构成，玉米及杂粮比例很低。
根据海关总署公布的数据，2017年，我国大豆净进口9542万吨，约为上年度我国大豆生产量的7.3倍，玉米净进口274.4万吨，约为上年度我国玉米生产量的1.2%。
预计2018年国内粮食市场结构性矛盾仍将持续，价格走势将进一步反映市场供需格局，粮食市场购销品质间量价将呈分化态势。
2017年国内粮食在种植结构调整优化基础上再获丰收，国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2017年国内粮食播种面积16.83亿亩，比2016年减少1222万亩，下降0.7%；国内粮食总产量12358亿斤，比2016年增加33亿斤，增长0.3%，属历史上第二高产年。
其中，小麦播种面积3.6亿亩，比上年减少299万亩，下降0.8%，小麦产量2595亿斤，增产19亿斤，增长0.7%；
2017年国内粮食市场化进程进一步推进，粮食总量虽供需宽松，但结构性矛盾仍较明显，阶段性市场行情走势频现，粮食市场优质优价、劣质劣价凸显。国内粮食各品种受政策支撑力度不一，区域间及品质间市场价格呈现分化态势，粮食品种间比价严重失衡。国内主产区稻麦托市收购量同比下降，政策性粮源去库存进程加快，尤其是玉米市场。预计2018年国内粮食市场结构性矛盾仍将持续，价格走势将进一步反映市场供需格局，粮食市场购销品质间量价将呈分化态势。
2017年国内粮食种植结构趋于优化，主动调整农业种植结构，加快优化区域布局，在保证口粮作物稻谷、小麦播种面积基本稳定的基础上，继续调减玉米面积，预计“镰刀弯”等非优势产区籽粒玉米面积调减约2000万亩；市场紧缺的优质强筋弱筋小麦面积占27.5%，比上年提高2.8个百分点；优质稻、加工专用稻面积比例达到80%以上，比上年提高1.5个百分点。
国内玉米面积已经连续第二年下降，较2015年累计减少4000万亩，降幅7%；与2015年提出的调减5000万亩的目标已经不远，乐观预计2018年有可能提前实现全部调减任务。
据农业部农情调度，2017年秋冬播作物面积稳定、结构优化，预计冬小麦面积较上年稳中略减，优质强筋弱筋小麦面积比例达到30%。国内粮食优质优价及土地流转推进，促使种植结构进一步优化，目前国内耕地轮作休耕试点面积达1200万亩，涉及黑龙江、河北、湖南等9个省份的192个县（市）。农业现代化加速推进，有利于保证国内粮食供给数量和质量，新型粮食生产经营主体规模化快速发展，有利于优化粮食品种结构。随着国内粮食供给侧改革的深入和玉米等品种市场化的推进，国内粮食产量的起伏波动预计进入常态化，预计2018年国内谷物播种面积仍将呈下降趋势，粮食产量仍将处于12000亿斤高位水平。
预计2018年国内粮食加工业整合仍将持续，加工企业规模仍将进一步扩大，加工企业数量进一步减少；下游市场进一步细分，市场竞争由以往单纯的价格战转变为品牌战。与此同时，国内食品质量要求严格以及供给端结构性矛盾存在，使得加工企业面临的采购压力仍存，加工企业因其规模以及产品结构不一，经营分化格局仍将持续，行业开工率整体难有明显改观，尤其是面粉加工行业及大米加工行业。抓质量及控成本仍将是国内粮食加工企业生存的关键，粮源市场采购将进一步柔性化。
与此同时，就在上周，1月23日，中国海关总署公布了2017年粮食进出口数据，我国稻米和大豆进口量继续保持了全球第一的水平，并继续增加了进口量。
参考观研天下发布《2018-2024年中国粮食行业发展现状分析与投资战略评估研究报告》
根据数据，2017年中国粮食累计进口13062万吨，较2016年增加13.9%，其中，大豆累计进口9553万吨，稻米累计进口403万吨，小麦累计进口442万吨，玉米累计进口283万吨;2017年中国粮食累计出口280万吨，较2016年增加47.4%，其中，大豆累计出口11万吨，稻米累计出口120万吨，玉米累计出口8.6万吨。
“我国进口粮食稳步增加，这是我国消费者的饮食结构和需要决定的。尽管2017年进口粮食总量已经超过了一亿三千万吨，超过了我国2017年粮食总产量的五分之一，但从结构看，大豆是油料作物，玉米也90%以上是用做饲料。我国口粮由水稻，小麦直接构成，玉米及杂粮比例很低。
根据海关总署公布的数据，2017年，我国大豆净进口9542万吨，约为上年度我国大豆生产量的7.3倍，玉米净进口274.4万吨，约为上年度我国玉米生产量的1.2%。
预计2018年国内粮食市场结构性矛盾仍将持续，价格走势将进一步反映市场供需格局，粮食市场购销品质间量价将呈分化态势。
2017年国内粮食在种植结构调整优化基础上再获丰收，国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2017年国内粮食播种面积16.83亿亩，比2016年减少1222万亩，下降0.7%；国内粮食总产量12358亿斤，比2016年增加33亿斤，增长0.3%，属历史上第二高产年。
其中，小麦播种面积3.6亿亩，比上年减少299万亩，下降0.8%，小麦产量2595亿斤，增产19亿斤，增长0.7%；
2017年国内粮食市场化进程进一步推进，粮食总量虽供需宽松，但结构性矛盾仍较明显，阶段性市场行情走势频现，粮食市场优质优价、劣质劣价凸显。国内粮食各品种受政策支撑力度不一，区域间及品质间市场价格呈现分化态势，粮食品种间比价严重失衡。国内主产区稻麦托市收购量同比下降，政策性粮源去库存进程加快，尤其是玉米市场。预计2018年国内粮食市场结构性矛盾仍将持续，价格走势将进一步反映市场供需格局，粮食市场购销品质间量价将呈分化态势。
2017年国内粮食种植结构趋于优化，主动调整农业种植结构，加快优化区域布局，在保证口粮作物稻谷、小麦播种面积基本稳定的基础上，继续调减玉米面积，预计“镰刀弯”等非优势产区籽粒玉米面积调减约2000万亩；市场紧缺的优质强筋弱筋小麦面积占27.5%，比上年提高2.8个百分点；优质稻、加工专用稻面积比例达到80%以上，比上年提高1.5个百分点。
国内玉米面积已经连续第二年下降，较2015年累计减少4000万亩，降幅7%；与2015年提出的调减5000万亩的目标已经不远，乐观预计2018年有可能提前实现全部调减任务。
据农业部农情调度，2017年秋冬播作物面积稳定、结构优化，预计冬小麦面积较上年稳中略减，优质强筋弱筋小麦面积比例达到30%。国内粮食优质优价及土地流转推进，促使种植结构进一步优化，目前国内耕地轮作休耕试点面积达1200万亩，涉及黑龙江、河北、湖南等9个省份的192个县（市）。农业现代化加速推进，有利于保证国内粮食供给数量和质量，新型粮食生产经营主体规模化快速发展，有利于优化粮食品种结构。随着国内粮食供给侧改革的深入和玉米等品种市场化的推进，国内粮食产量的起伏波动预计进入常态化，预计2018年国内谷物播种面积仍将呈下降趋势，粮食产量仍将处于12000亿斤高位水平。
预计2018年国内粮食加工业整合仍将持续，加工企业规模仍将进一步扩大，加工企业数量进一步减少；下游市场进一步细分，市场竞争由以往单纯的价格战转变为品牌战。与此同时，国内食品质量要求严格以及供给端结构性矛盾存在，使得加工企业面临的采购压力仍存，加工企业因其规模以及产品结构不一，经营分化格局仍将持续，行业开工率整体难有明显改观，尤其是面粉加工行业及大米加工行业。抓质量及控成本仍将是国内粮食加工企业生存的关键，粮源市场采购将进一步柔性化。
资料来源： 互联网，观研ww整理
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