参考中国报告网发布《2016-2022年中国鸡蛋行业发展现状及十三五投资价值分析报告》
“这鸡蛋，到底能不能吃？”汉堡的中国商人李莉昂掏出手机打开了一个专门查验鸡蛋的APP，在她家里，鸡蛋是学龄前小朋友早餐的必需品。
李莲昂对第一财经记者表示，最近一段时间，如果你在德国超市闲逛，会看到这样一种不寻常的景象：老年人拿着报纸站在出售鸡蛋的货架旁边一行一行地对着鸡蛋上的编号；年轻人则拿着手机用APP达到同样的目的。
“毒鸡蛋”肆虐欧洲
在德国，每个在市场上出售的鸡蛋上都有一组编号，显示鸡蛋的原产国、饲养方式（有机还是散养等）以及鸡蛋来自该国哪个饲养场。
德国人是鸡蛋消费大户：按照德国联邦统计局的统计，一个成年人平均每周要吃掉五个鸡蛋。而在德国消费的鸡蛋中，很大一部分进口自荷兰。
但是，日前媒体爆出，由于非法混入消毒液并加以使用，来自荷兰147家农场的鸡蛋中都含有超标杀虫剂芬普尼（Fipronil），这些“毒鸡蛋”已经流入包括德国、比利时、英国、法国和斯洛伐克等在内的七个欧盟国家，一时间，鸡蛋和鸡肉产品成为上述国家餐桌上的禁忌食物。
对于自己严苛的食品安全机制，欧盟一向十分骄傲，然而，欧盟的预警机制这次为何无法阻止“毒鸡蛋”扩散到各成员国，比利时和荷兰等国却在相互推卸责任，令人倍感讶异的是，比利时食品安全局公布的芬普尼检验结果前后误差竟然相差十几倍。
通常意义上讲，农药分为杀虫剂、除草剂和杀菌剂，上文提到的芬普尼就是主要用于杀灭跳蚤、螨和虱白蚁、甲虫、蟑螂的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，若人类大量食用，会对肝、肾和甲状腺功能造成损伤。在欧盟法律中，芬普尼是不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程之中的。
此次鸡蛋污染事故同荷兰一家为农场提供杀虫服务的公司有关。
德国媒体爆出，其根源来自于比利时一家化学厂商在罗马尼亚大量购置含有芬普尼的制剂，并非法将其混入正规消毒液中使用。由于这家比利时公司位于比利时和荷兰接壤的小城威尔德市，荷兰的养鸡场率先购买了上述比利时公司出售的含有芬普尼的消毒制剂Dega-16。目前，上述比利时公司在接受比利时检方调查。
具体而言，受感染的荷兰的147家农场在使用了Dega-16清洗农场之后，鸡毛和养鸡场中都留有该液体残余。在荷兰母鸡下蛋后，鸡蛋也接触到了Dega-16残留物，故而造成了“毒鸡蛋”。
在荷兰进行的一系列检查也证实了这个污染链的存在：上述147家荷兰农场中多数农场都已经被查出芬普尼超标。
荷兰是欧洲的鸡蛋出口大国，拥有2000多家禽蛋农场，每年净出口鸡蛋60多亿枚，销往欧洲各地：比如，令英国人倍感恐慌的是，2017年3~6月，英国从涉事荷兰农场进口了约2.1万枚鸡蛋，且全部售罄。法国农业部也表示，仅7月11~26日，就有13批毒鸡蛋从荷兰运往法国，目前这些毒鸡蛋已经被封存。
虽然Dega-16不能在德国市场上公开销售，但是包括德国下萨克森州在内的一些养鸡场也发现了受该杀虫剂污染的鸡蛋，更令人感到不安的是，不仅有“毒鸡蛋”，还有“毒鸡蛋”衍生食品，例如加了鸡蛋的沙拉。为此，包括汉堡和柏林在内的14个州都在大量下架超市中的鸡蛋和蛋制品。
李莲昂对第一财经记者表示，即便不下架，暂时也不敢吃这些鸡蛋，特别是家里的孩子。目前家长和幼儿园的对策就是完全取消其中含有蛋制品的食物。
两次检验结果相差十几倍
欧盟内部的食品安全检验机制漏洞在此次“毒鸡蛋”事件中暴露无遗：比利时和荷兰之间不仅缺乏协调，而且互相推诿，更可怕的是，检验结果十分不稳定，愤怒的德国当局唯一想知道的就是，到底谁在说谎？
当下，德国强烈要求在6月份就已经知道鸡蛋被污染的比利时对为什么在8月份才披露上述事件作出解释。
然而比利时农业大臣迪卡姆却在9日的听证会上把皮球踢给了荷兰，称荷兰早在2016年的11月份就已经发现了鸡蛋中芬普尼超标的事情，却一直瞒报。
与此同时，比利时在6月26日就要求荷兰提供可能存在污染的比利时国内养鸡场情况，但是荷兰直到7月13日才回复比利时，迪卡姆表示。言下之意，错都在荷兰一方。
“当荷兰这样一个全世界最大的鸡蛋出口商也不给我们回复，这才是个真正的问题。”迪卡姆表示，同时，比利时境内的检测机构发现芬普尼的含量并未超标，同时他甚至暗示欧盟委员会农业司也已经知道此事，却未做更进一步行动。
更重要的是，由于比利时境内缺乏具有检测芬普尼资质的机构，才不得不把检测工作留给荷兰的相关机构去做。
不过，荷兰方面的检验检查机关食品和消费品安全管理局（NVWA）则迅速表示，并未在去年11月就发现了此超标行为，且一直没有发现芬普尼超标到需要警戒的水平。
工作困惑在到底谁在撒谎的同时，比利时食品安全局公布的芬普尼检测结果也严重前后不一。8日，比利时食品安全局表示，在测试中鸡蛋的芬普尼含量仅为0.076毫克/千克，这远低于欧盟的0.72毫克/千克警戒线。
然而在第二天的复检结果中却显示，芬普尼的含量已经达0.92毫克/千克，早就超过了欧盟警戒线。而各方对于该食品安全局两次检测能够做出相差10多倍的误差，感到无法理解。
李莲昂对第一财经记者表示，最近一段时间，如果你在德国超市闲逛，会看到这样一种不寻常的景象：老年人拿着报纸站在出售鸡蛋的货架旁边一行一行地对着鸡蛋上的编号；年轻人则拿着手机用APP达到同样的目的。
“毒鸡蛋”肆虐欧洲
在德国，每个在市场上出售的鸡蛋上都有一组编号，显示鸡蛋的原产国、饲养方式（有机还是散养等）以及鸡蛋来自该国哪个饲养场。
德国人是鸡蛋消费大户：按照德国联邦统计局的统计，一个成年人平均每周要吃掉五个鸡蛋。而在德国消费的鸡蛋中，很大一部分进口自荷兰。
但是，日前媒体爆出，由于非法混入消毒液并加以使用，来自荷兰147家农场的鸡蛋中都含有超标杀虫剂芬普尼（Fipronil），这些“毒鸡蛋”已经流入包括德国、比利时、英国、法国和斯洛伐克等在内的七个欧盟国家，一时间，鸡蛋和鸡肉产品成为上述国家餐桌上的禁忌食物。
对于自己严苛的食品安全机制，欧盟一向十分骄傲，然而，欧盟的预警机制这次为何无法阻止“毒鸡蛋”扩散到各成员国，比利时和荷兰等国却在相互推卸责任，令人倍感讶异的是，比利时食品安全局公布的芬普尼检验结果前后误差竟然相差十几倍。
通常意义上讲，农药分为杀虫剂、除草剂和杀菌剂，上文提到的芬普尼就是主要用于杀灭跳蚤、螨和虱白蚁、甲虫、蟑螂的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，若人类大量食用，会对肝、肾和甲状腺功能造成损伤。在欧盟法律中，芬普尼是不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程之中的。
此次鸡蛋污染事故同荷兰一家为农场提供杀虫服务的公司有关。
德国媒体爆出，其根源来自于比利时一家化学厂商在罗马尼亚大量购置含有芬普尼的制剂，并非法将其混入正规消毒液中使用。由于这家比利时公司位于比利时和荷兰接壤的小城威尔德市，荷兰的养鸡场率先购买了上述比利时公司出售的含有芬普尼的消毒制剂Dega-16。目前，上述比利时公司在接受比利时检方调查。
具体而言，受感染的荷兰的147家农场在使用了Dega-16清洗农场之后，鸡毛和养鸡场中都留有该液体残余。在荷兰母鸡下蛋后，鸡蛋也接触到了Dega-16残留物，故而造成了“毒鸡蛋”。
在荷兰进行的一系列检查也证实了这个污染链的存在：上述147家荷兰农场中多数农场都已经被查出芬普尼超标。
荷兰是欧洲的鸡蛋出口大国，拥有2000多家禽蛋农场，每年净出口鸡蛋60多亿枚，销往欧洲各地：比如，令英国人倍感恐慌的是，2017年3~6月，英国从涉事荷兰农场进口了约2.1万枚鸡蛋，且全部售罄。法国农业部也表示，仅7月11~26日，就有13批毒鸡蛋从荷兰运往法国，目前这些毒鸡蛋已经被封存。
虽然Dega-16不能在德国市场上公开销售，但是包括德国下萨克森州在内的一些养鸡场也发现了受该杀虫剂污染的鸡蛋，更令人感到不安的是，不仅有“毒鸡蛋”，还有“毒鸡蛋”衍生食品，例如加了鸡蛋的沙拉。为此，包括汉堡和柏林在内的14个州都在大量下架超市中的鸡蛋和蛋制品。
李莲昂对第一财经记者表示，即便不下架，暂时也不敢吃这些鸡蛋，特别是家里的孩子。目前家长和幼儿园的对策就是完全取消其中含有蛋制品的食物。
两次检验结果相差十几倍
欧盟内部的食品安全检验机制漏洞在此次“毒鸡蛋”事件中暴露无遗：比利时和荷兰之间不仅缺乏协调，而且互相推诿，更可怕的是，检验结果十分不稳定，愤怒的德国当局唯一想知道的就是，到底谁在说谎？
当下，德国强烈要求在6月份就已经知道鸡蛋被污染的比利时对为什么在8月份才披露上述事件作出解释。
然而比利时农业大臣迪卡姆却在9日的听证会上把皮球踢给了荷兰，称荷兰早在2016年的11月份就已经发现了鸡蛋中芬普尼超标的事情，却一直瞒报。
与此同时，比利时在6月26日就要求荷兰提供可能存在污染的比利时国内养鸡场情况，但是荷兰直到7月13日才回复比利时，迪卡姆表示。言下之意，错都在荷兰一方。
“当荷兰这样一个全世界最大的鸡蛋出口商也不给我们回复，这才是个真正的问题。”迪卡姆表示，同时，比利时境内的检测机构发现芬普尼的含量并未超标，同时他甚至暗示欧盟委员会农业司也已经知道此事，却未做更进一步行动。
更重要的是，由于比利时境内缺乏具有检测芬普尼资质的机构，才不得不把检测工作留给荷兰的相关机构去做。
不过，荷兰方面的检验检查机关食品和消费品安全管理局（NVWA）则迅速表示，并未在去年11月就发现了此超标行为，且一直没有发现芬普尼超标到需要警戒的水平。
工作困惑在到底谁在撒谎的同时，比利时食品安全局公布的芬普尼检测结果也严重前后不一。8日，比利时食品安全局表示，在测试中鸡蛋的芬普尼含量仅为0.076毫克/千克，这远低于欧盟的0.72毫克/千克警戒线。
然而在第二天的复检结果中却显示，芬普尼的含量已经达0.92毫克/千克，早就超过了欧盟警戒线。而各方对于该食品安全局两次检测能够做出相差10多倍的误差，感到无法理解。
资料来源：中国报告网整理，转载请注明出处（GQ）
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