导读：北京市水屯市场：春节后淡水鱼价格每斤普遍降低一元！就目前情况来看，淡水鱼价格已经基本上恢复到正常水平，随着经营户的陆续返场经营，后势上市呈持续增加趋势，与此同时，外地来京务工的人员的增加、学校开学、工地开工等，消费也将逐渐恢复，受此影响淡水鱼上市量将会同时放大，价格短时间仍会以稳中偏弱走势运行。
参考：《中国淡水鱼行业深度调查及未来五年发展态势预测报告》
近日根据水屯市场信息办2月对淡水鱼价格的监测数据显示：节后淡水鱼销售明显放缓，价格下降比较明显，平均降幅与节前相比可达到19.6%。其中白鲢降价幅度最大，每斤白鲢由节前的3.5元降到2.5元，降幅为28.57%；其次是胖头鱼：每斤下降2元，降幅为23.5%。
据了解，淡水鱼价格节后快速回落的主要原因：一是节后淡水鱼的消费量明显减少，春节刚过，外地务工人员还没有批量返京，同时，北京市民节后消费力还比较弱，购买力还较小，使得价格下滑；二是节前淡水鱼消费量增加，价格上涨价格明显，节后回落也属于恢复性回落。
就目前情况来看，淡水鱼价格已经基本上恢复到正常水平，随着经营户的陆续返场经营，后势上市呈持续增加趋势，与此同时，外地来京务工的人员的增加、学校开学、工地开工等，消费也将逐渐恢复，受此影响淡水鱼上市量将会同时放大，价格短时间仍会以稳中偏弱走势运行。
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