农产品生产价格是指农产品生产者生产和农场直接出售其产品时实际获得的单位产品价格。据对上海市120个农业生产经营单位的调查，2006年，上海市农产品生产价格比上年上涨1.9%。分季度看，四个季度的涨幅依次为-0.8%、2.7%、0.8%和6.3%，呈锯齿形上升态势（见附表）。
一、种植业产品生产价格上涨4.1%
2006年，上海市种植业产品生产价格涨幅上半年高位运行，下半年开始趋缓。全市种植业产品生产价格上涨4.1%，一季度与四季度的涨幅落差达到5.4个百分点。其主要原因：一是大多数种植业产品为季节性产品，生产价格的涨跌有其固有的规律；二是2005年上海市粮食、蔬菜、水果等大宗种植业产品的生产价格大涨，2006年存在较大的翘尾影响；三是2006年上海市灾害性天气较少，且有利于种植业产品的生长，加上规模化及科技含量的提高，使得种植业产品的产量与质量均有所提高。
1、谷物及其他作物生产价格指数上涨主要由稻谷生产价格上涨带动。
谷物及其他作物产品基本上都是季节性产品。2006年上半年谷物及其他作物产品的生产价格平稳，马铃薯生产价格持平，小麦生产价格微涨0.6%；三季度，由于上海市大豆种植面积大幅下降使得产量大幅下降，大豆生产价格上涨18.1%，直接影响谷物及其他作物生产价格上涨18.1%；四季度是稻谷的收获期，2006年，上海市稻谷产量占全年粮食产量的八成以上，年度谷物及其他作物的生产价格指数主要由稻谷的生产价格指数构成。虽然上海市的稻谷种植面积比上年下降1.9%，但由于气候适宜、病虫防治措施到位、良种覆盖率达到95%以上、农田基础设施建设及规模生产进展顺利等因素，稻谷总产量反而增产5%。因化肥、农药等生产资料价格上涨造成稻谷生产成本上涨，及国家对小麦实施最低收购价保护政策，上海市稻谷生产价格上涨5.1%，直接影响2006年度谷物及其他作物生产价格上涨4.9%。
2、蔬菜生产价格涨幅回落，花卉生产价格转升为降，其他园艺作物生产价格强劲反弹。
2006年，上海市蔬菜分季度生产价格同比上涨6.4%、12.6%、5.3%、3.5%，年度上涨7.1%，涨势明显趋缓。其主要原因：2006年，上海市气候偏暖，灾害性天气较少，有利于蔬菜生长，加之大棚大量使用提高了复种指数，蔬菜产量有较大的提高，各品种蔬菜生产价格有涨有跌（见表1）。
表1分类别蔬菜生产价格指数表
（以上年为100）
年度叶菜类瓜菜类块根茎菜类茄果菜类葱蒜类菜用豆类水生菜类其他蔬菜
2006年103.796.9106.9114.8125.7104.7107.969.1
2005年115.9111.5120.0103.2117.0112.9112.0150.0
2006年，上海市花卉生产价格转升为降，分季度同比涨幅依次为54.3%、12.3%、-3.3%、-1.3%，年度下降1.4%。上海市花卉的批发价主要由外来产品决定。一季度上海市生产的花卉品种由于市场需求量较小，花卉同比生产价格突飞猛进；二季度上海市花卉大量上市，四成以上花卉品种为上海市花卉产品，平缓了花卉价格；下半年，由于外地花卉产品大量抵沪，特别是昆明的鲜切花量多质优，其价格平均比上海市产品价格低三成以上，对上海市花卉生产价格影响极大，上海市花卉生产价格转升为降。
2006年，上海市其他园艺作物生产价格比上年下降3.7%。其中，盆栽植物生产价格同比下降13.1%，观赏苗木类上涨1.5%。主要原因是进入四季度以来，观赏苗木类产品市场需求旺盛，供需矛盾突出，生产价格陡然强烈上升（见表2）。
表22006年其他园艺作物生产价格指数表
（以上年同期为100）
类别全年一季度二季度三季度四季度
其他园艺作物96.395.5107.593.3119.1
盆栽植物86.981.1107.592.588.3
观赏苗木101.598.6--94.1137.7
3、水果、坚果、饮料和香料类生产价格基本持平
2006年，上海市水果、坚果、饮料和香料类分季度生产价格同比涨幅依次为5.3%、5.3%、4.5%、-12.5%，年度微涨0.6%，基本持平。上海市的大宗水果生产季节分明。上半年的草莓，二、三季度的西甜瓜，三季度的桃子、葡萄，四季度的桔子。2006年，除了桃子和桔子，其他水果产品的生产价格均有所上扬。四季度，上海市桔子的生产价格同比下降12.5%，使得水果、坚果、饮料和香料类生产价格下降12.5%，影响全年的涨幅走势。其主要原因：一是上海市桔子丰收，产量增长9.3%；二是外地柑橘产品和其它水果源源不断地运至上海市，供过于求，造成桔子生产价格明显下降。
二、畜牧业产品生产价格强劲回升
2006年，上海市畜牧产品年度生产价格比上年下降5.6%，分季度的涨幅依次为-9.6%、-11.1%、－7.3%和12%，呈反弹趋势，主要由生猪生产价格回升造成。
1、触底反弹，生猪生产价格强劲回升。
2006年，上海市生猪年度生产价格比上年下降12%，分季度的涨幅依次为-15.5%、-26.5%、－15.8%和24.6%，呈强劲反弹趋势。其主要原因：一是由于2005年至2006年上半年，生猪价格暴跌，严重影响养殖户的积极性，生猪存栏数量锐减；下半年生猪价格止跌回升，但由于生猪饲养需要一定的周期，供给减少，生猪生产价格快速上扬。二是生猪价格连续暴跌与粮价连续上扬几乎同步，猪粮比价的正常值为5：1，而2006年上半年的猪粮比价为4.5：1，生猪价格已呈触底之势，四季度粮价又有所上升，生猪生产价格快速上升仅是触底反弹。目前，上海市猪粮比价依然略低于正常值，生猪生产价格有望继续上升。由于上海市生猪产值在畜牧业中占比重较大，其生产价格的走势在很大程度上决定畜牧业产品生产价格的走势。
2、消费信心逐渐恢复，家禽生产价格逐步回升
2006年，上海市家禽生产价格比上年下降5.7%，分季度的涨幅依次为-14.9%、-9.5%、－1.8%和4.2%，呈明显回升趋势。2005年四季度的禽流感使家禽零售价格跌入低谷，同时影响上海市的家禽生产价格，其滞后影响是2006年前三季度家禽生产价格回落。2006年，由于上海市加强对家禽产品的检验，严格执行对家禽产品的定点供应，上海市未发生禽流感疫情，越来越多的消费者走出了禽流感的阴影，逐渐恢复购买家禽产品的信心。四季度，上海市家禽生产价格止跌回升。从目前情况看，饲料价格上涨会带动家禽生产价格上涨，但周边国家的禽流感疫情和国内时有发生的零星疫情，会抑制消费需求增长，影响尚未完全恢复的消费信心，因此，家禽生产价格回归正常尚需时日。
三、渔业产品生产价格继续上涨
2006年，上海市渔业产品生产价格比上年上涨7.5%，分季度的涨幅依次为1.9%、7.1%、4.7%和7%，呈持续上涨趋势，主要由海水产品生产价格持续上涨支撑。海水产品生产价格持续上涨的原因：一是上海市居民消费水平提高，且在水产品中偏好海水产品；二是国际市场海水产品价格高于上海市；三是柴油价格上涨和近海休渔的影响，受到成本高和产量低的双重挤压；四是高质量、新品种的海水产品大幅度增加。
2006年，上海市淡水产品生产价格低迷，仅四季度同比上涨1.3%，年度下降2.9%。
附表2006年上海市农产品生产价格指数
（以上年同期为100）
类别全年一季度二季度三季度四季度
总指数101.999.2102.7100.8106.3
种植业产品104.1108.5108.5104.2103.1
谷物及其他作物104.9100.0100.6118.1105.1
蔬菜、园艺作物105.1108.7112.1103.4105.3
蔬菜107.1106.4112.6105.3103.5
花卉98.6154.3112.396.798.7
其他园艺作物96.395.5107.593.3119.1
水果、坚果、饮料和香料100.6105.3105.3104.587.5
畜牧业产品94.490.488.992.7112.0
大牲畜99.9100.7102.894.4108.2
生猪（毛重）88.284.573.584.7124.6
家禽94.385.190.598.2104.2
渔业产品107.5101.9107.1104.7107.0
海水产品114.4107.7116.7133.3112.7
淡水（内陆水域）产品97.196.799.693.6101.3
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