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首个外卖智能取餐柜管理规范发布 趋势、环保、刚需是取餐柜成为风口主因

        近日,我国首个《外卖智能取餐柜管理规范(T/CCA 021-2021)》团体标准正式发布。而在7月26日,市场监管总局等七部门联合印发了《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》,其中明确指出,鼓励通过推广铺设智能取餐柜等形式,提升外卖送达的便利度。

        全程零接触、可加热保温存放、定时消毒,成为了智能取餐柜最大的亮点。取餐柜对于企业和白领来说,“用餐难”的问题也可以缓解。

智能取餐柜的功能优势
 
资料来源:观研天下整理

        随着疫情形势的演变,为了进一步保证市民吃得更安全、放心,以美团外卖为例,就在西安不断迭代无接触配送服务标准,并陆续在市场投入外卖智能取餐柜,帮助办公楼、小区等楼宇提升管理效率。目前,外卖智能取餐柜已在西安部分核心写字楼、社区中心、医院陆续落地试运营。

        根据相关资料显示,早在6年前,就有相关企业开始试水智能取餐柜。2015格力携手“乐栈517”推出过一款“即食餐品”配送智能设备——“乐栈”智能配送柜。2017年,外卖用餐定制平台“吗哪私厨”获得个人投资的500万元天使轮融资,通过智能柜为写字楼的白领用户提供外卖套餐。2018年,餐饮新零售公司一米云站完成Pre-A轮融资,致力于通过智能储食终端切入餐饮市场。2020年,哎呦喂AUV也完成了千万元Pre-A轮融资。

        智能取餐柜与外卖行业的关系可谓相辅相成,受疫情影响,外卖行业在短期内受到了冲击,但之后又迅速复苏。2020年12月,我国网上外卖用户规模达41883万人,占网民整体的42.3%。

2016-2020年我国在线外卖行业用户规模及使用率
 
数据来源:观研天下整理(TC)

        智能取餐柜生意解决了多方的痛点,尤其是让物业防控更为精细化。取餐柜属于特定的场景和环境下才有需求的产品,趋势、环保、刚需是取餐柜成为风口的三大必然原因。

        新冠疫情之下,无接触配送、智能取餐柜成为外卖消费的新习惯。各外卖平台均推出无接触配送服务。此次《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准的出台,将为更多智能取餐柜设置提供规范。

          更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国外卖智能取餐柜行业分析报告-市场深度研究与盈利前景预测

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

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2024年6月全国餐饮收入增速环比上涨 增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点

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首批中央厨房国家标准将于10月1日起实施 助力我国中央厨房行业标准化发展

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2024年07月11日
现磨咖啡企业大打价格战 市场竞争已成疲软态势

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