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反食品浪费法草案提请审议 政策助力我国餐饮行业健康有序发展

       12月22日消息:据报道,反食品浪费法草案22日提请十三届全国人大常委会初次审议。反食品浪费法草案规定,广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息拒不改正或者情节严重的,处一万元以上十万元以下罚款,并可以责令暂停相关业务、停业整顿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

       根据数据显示,近年来我国整体餐饮收入规模持续上升,从2014年的28925亿元增长至2018年的42716亿元,复合年增长率达10.24%;到2019年中国餐饮收入规模达到46721亿元,同比增长9.38%;受疫情影响,2020年1-11月中国餐饮收入规模为34578亿元,较去年同期下降18.6%。

2014-2020年1-11月中国餐饮行业收入规模
       
 数据来源:公开资料整理

       在企业数量方面,从2014年到2018年,我国餐饮业法人企业数量保持在25000-27000个之间;到2019年大幅度增长,中国餐饮业法人企业数量达到29918个,同比增长13.9%。

2014-2019年中国餐饮行业法人企业数量及同比增长

 数据来源:公开资料整理

       我国餐饮业餐费收入自2014年来也保持稳定增长,到2018年达到4998亿元,同比增长5.62%;2019年中国餐饮业餐费收入达到5887亿元,同比增长17.8%,增幅加大。

2014-2019年中国餐饮行业餐费收入及同比增长

 数据来源:公开资料整理

       整体上来看,我国餐饮业蓬勃发展,行业未来发展空间较大,但近年来也逐渐出现各种问题,如虚假吃播、点餐过量等浪费粮食行为。而反食品浪费法草案的出现,或将抑制食物的浪费情况,助力我国餐饮行业健康有序的发展。(LJ)

       相关行业分析报告参考《2020年中国餐饮市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测》。

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2024年6月全国餐饮收入增速环比上涨 增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点

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今年1-6月,全国餐饮收入26243亿元,限额以上单位餐饮收入7192亿元,同比增长5.6%。6月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别环比上涨0.4个、1.5个百分点。全国餐饮收入占社会消费品零售总额的11.3%,增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点。

2024年07月18日
首批中央厨房国家标准将于10月1日起实施 助力我国中央厨房行业标准化发展

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2024年7月8日,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准—《中央厨房 建设要求》(GB/T 44142-2024)和《中央厨房 运营管理规范》(GB/T 44141-2024)两项国家标准,标准将于10月1日起实施。

2024年07月11日
现磨咖啡企业大打价格战 市场竞争已成疲软态势

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2023年,我国连锁咖啡行业竞争加剧、价格战正酣。咖啡市场竞争激烈的同时,也伴随着咖啡市场的进一步扩张,2023年,国内现磨咖啡店市场规模达到1509亿元,同比增长27.99%。然而长久的“价格战”也让咖啡企业自身承压,市场竞争也变得愈发疲软。

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我国快餐行业: 本土中式快餐品牌日渐崛起  2024年2月老娘舅新三板挂牌成功获批

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老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业,主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等。据公告显示,在2021年、2022年和2023年上半年老娘舅营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元和79964.78万元;净利润为6384.70万元、3640.32万元和4546.56万元。

2024年02月29日
“中式代餐”轻食、“轻食酸奶”产品不断  我国轻食行业能否再度变热?

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2024年01月05日
2023年国产泡菜大量涌入韩国 我国泡菜行业出口市场持续向好

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2023年12月25日据韩国《中央日报》消息得知,今年1月至11月韩国泡菜出口额1.42亿美元,而进口额达到1.51亿美元,逆差880多万美元。

2023年12月28日
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