2020年10月29日，工业和信息化部消费品工业司以视频方式召开了2020年全国盐业工作座谈会。31个省、自治区、直辖市盐业主管部门，中国盐业集团有限公司、中国盐业协会有关负责人参加会议。河北、吉林、山东、内蒙古、重庆、海南六省(自治区、直辖市)盐业主管部门及中国盐业集团有限公司就食盐专营管理工作及生产供应情况进行了交流。
根据数据显示，我国原盐产量整体呈波动性下降态势，到2018年降至近年最低，产量为5836.2万吨，同比下降6.87%；2019年原盐产量有所回升，达到6270.8万吨，同比增长7.45%；2020年1-9月中国原盐产量为3840万吨，较去年同期下降20.20%。
虽然原盐产量有所波动，但并不影响我国食盐行业发展，自2014年来，我国食盐产量逐年上升，到2018年增长至1185.4万吨，较上年增长4.42%，增速有所上升；2019年上半年中国食盐产量达到613.7万吨。
随着我国人口的不断增加，居民对食盐的整体需求量也持续增长，到2018年，中国食盐需求量达到1179.6万吨，同比增长4.32%，近年来人们更加追求健康，少油、少糖、少盐成餐桌新趋势，食盐需求量增长幅度渐缓；2019年上半年，我国食盐需求量为610.1万吨。
从进出口方面来看，目前我国食盐能够自给自足，不需要依赖进口，自2015年以来，我国食盐进口数量呈先上升后下降趋势，出口数量持续增加。到2019年，中国食盐进口数量降至11.46万吨，较上年下滑62.3%；食盐出口数量增长至53.94吨，较上年增长21.9%。
我国食盐进出口金额与进出口数量的趋势基本保持一致，到2019年中国食盐进口金额降为1225万美元，较上年下降29.1%；食盐出口金额到的3922万美元，较上年增长4.5%。
虽然目前我国食盐整体供需量较为平衡，进出口方面也处于贸易顺差状态，但上游原盐产量持续下降，今年受到疫情影响产量更是大幅下降。近日国家工信部为确保在发生突发事件和自然灾害时食盐的稳定供应，提出要求加强食盐储备和应急管理，助力行业可持续化发展。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国食盐行业分析报告-行业深度调研与未来商机预测》。
根据数据显示，我国原盐产量整体呈波动性下降态势，到2018年降至近年最低，产量为5836.2万吨，同比下降6.87%；2019年原盐产量有所回升，达到6270.8万吨，同比增长7.45%；2020年1-9月中国原盐产量为3840万吨，较去年同期下降20.20%。
2014-2020年1-9月中国原盐产量及同比增长
数据来源：公开资料整理
虽然原盐产量有所波动，但并不影响我国食盐行业发展，自2014年来，我国食盐产量逐年上升，到2018年增长至1185.4万吨，较上年增长4.42%，增速有所上升；2019年上半年中国食盐产量达到613.7万吨。
2014-2019年H1中国食盐产量
数据来源：公开资料整理
随着我国人口的不断增加，居民对食盐的整体需求量也持续增长，到2018年，中国食盐需求量达到1179.6万吨，同比增长4.32%，近年来人们更加追求健康，少油、少糖、少盐成餐桌新趋势，食盐需求量增长幅度渐缓；2019年上半年，我国食盐需求量为610.1万吨。
2014-2019年H1中国食盐需求量
数据来源：公开资料整理
从进出口方面来看，目前我国食盐能够自给自足，不需要依赖进口，自2015年以来，我国食盐进口数量呈先上升后下降趋势，出口数量持续增加。到2019年，中国食盐进口数量降至11.46万吨，较上年下滑62.3%；食盐出口数量增长至53.94吨，较上年增长21.9%。
2015-2019年中国食盐进出口数量
数据来源：公开资料整理
我国食盐进出口金额与进出口数量的趋势基本保持一致，到2019年中国食盐进口金额降为1225万美元，较上年下降29.1%；食盐出口金额到的3922万美元，较上年增长4.5%。
2015-2019年中国食盐进出口金额
数据来源：公开资料整理
虽然目前我国食盐整体供需量较为平衡，进出口方面也处于贸易顺差状态，但上游原盐产量持续下降，今年受到疫情影响产量更是大幅下降。近日国家工信部为确保在发生突发事件和自然灾害时食盐的稳定供应，提出要求加强食盐储备和应急管理，助力行业可持续化发展。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国食盐行业分析报告-行业深度调研与未来商机预测》。
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