根据报道消息，2020年1月15日，网红酸菜鱼母公司九毛九国际登陆港股，在香港正式挂牌上市。据了解，在上市首日，上涨43.94%，报9.5港元，盘前成交7.39亿港元，最新总市值127亿港元，而该股IPO价格为6.6港元，认购倍数达637.82倍。
据了解，九毛九集团管理成立于1995年，在2015年建立“太二”酸菜鱼品牌，并开始走上多品牌餐饮的道路。目前该公司管理并经营着九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂冷锅串串以及那未大叔是大厨等五大自创品牌，菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。根据招股书的资料显示，按2018年总收入计算，九毛九是国内所有西北菜餐厅中第二的品牌，而太二则是国内酸菜鱼餐厅中收入最多的品牌。并截止到2019年6月，其收入为12.37亿元，同比增长41.5%；净利润1.02亿元，同比增长87.6%。其中太二酸菜鱼的经营利润超1.25亿元。
参考观研天下发布《2020年中国餐饮行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
近年来随着社会的发展、居民收入的增长，我国餐饮行业得到快速扩张。数据显示，截止到2019年11月，我国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。其中前11月，我国限额以上单位餐饮收入8528亿元，同比增长7.2%。
现阶段我国餐饮行业依旧处于发展时期，对比海外市场来看，国内居民外出就餐市场仍有很大的提升空间。与此同时，连锁化率与行业集中度的提升将催生大公司，看好国内的餐饮行业和龙头企业。在此环境下，拥有太二和九毛九两大餐饮品牌的九毛九，得益于高度标准化模式将快速扩张，预计未来将进一步拓展细分市场，有望受益餐饮连锁化红利。
据了解，九毛九集团管理成立于1995年，在2015年建立“太二”酸菜鱼品牌，并开始走上多品牌餐饮的道路。目前该公司管理并经营着九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂冷锅串串以及那未大叔是大厨等五大自创品牌，菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。根据招股书的资料显示，按2018年总收入计算，九毛九是国内所有西北菜餐厅中第二的品牌，而太二则是国内酸菜鱼餐厅中收入最多的品牌。并截止到2019年6月，其收入为12.37亿元，同比增长41.5%；净利润1.02亿元，同比增长87.6%。其中太二酸菜鱼的经营利润超1.25亿元。
2016-2019年上半年九毛九集团收入情况
数据来源：公司招股书
参考观研天下发布《2020年中国餐饮行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
近年来随着社会的发展、居民收入的增长，我国餐饮行业得到快速扩张。数据显示，截止到2019年11月，我国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。其中前11月，我国限额以上单位餐饮收入8528亿元，同比增长7.2%。
2014-2022年我国餐饮收入预测情况
数据来源：中国餐饮产业发展协会
2014-2019年11月我国国限额以上单位餐饮收入情况
数据来源：中国餐饮产业发展协会
现阶段我国餐饮行业依旧处于发展时期，对比海外市场来看，国内居民外出就餐市场仍有很大的提升空间。与此同时，连锁化率与行业集中度的提升将催生大公司，看好国内的餐饮行业和龙头企业。在此环境下，拥有太二和九毛九两大餐饮品牌的九毛九，得益于高度标准化模式将快速扩张，预计未来将进一步拓展细分市场，有望受益餐饮连锁化红利。
资料来源： 互联网，中国餐饮产业发展协会，观研ww整理
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