12月17日，在美团外卖主办的“2020外卖产业大会”上，美团研究院和中国饭店协会联合发布了《中国外卖产业调查研究报告（2019年前三季度）》。报告显示，2019年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好。
随着居民消费水平的提高，外卖订单量的持续增长，我国外卖市场有巨大的增长潜力。数据显示，2019年Q1-Q3中国外卖行业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30.8%，未来将继续保持快速增长态势。
参考观研天下发布《2020年中国外卖行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
得益于外卖市场规模的不断增长，我国外卖产业的渗透率也将继续提升。数据显示，2018年中国外卖产业的渗透率为10.8%，截至2019年前三季度中国外卖产业的渗透率为13.6%，预计2019年全年外卖产业渗透率将达到14.2%。
从中国各线城市外卖订单量来看，我国高线城市是主力消费市场。数据显示，一线城市、新一线城市、二线城市外卖订单量分别占比17.7%、25.8%、21.6%，三线城市、四线城市、五线城市外卖订单量分别占比为17.6%、10.9%、6.3%。可以看出，一线、新一线和二线城市是我国外卖的主力消费市场，而三线及以下城市的外卖消费市场有待进一步挖掘。
随着居民消费水平的提高，外卖订单量的持续增长，我国外卖市场有巨大的增长潜力。数据显示，2019年Q1-Q3中国外卖行业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30.8%，未来将继续保持快速增长态势。
2015-2019年Q1-Q3中国外卖产业交易额情况
数据来源：商务委
参考观研天下发布《2020年中国外卖行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
得益于外卖市场规模的不断增长，我国外卖产业的渗透率也将继续提升。数据显示，2018年中国外卖产业的渗透率为10.8%，截至2019年前三季度中国外卖产业的渗透率为13.6%，预计2019年全年外卖产业渗透率将达到14.2%。
2015-2019年Q1-Q3中国外卖产业渗透率情况
数据来源：商务委
从中国各线城市外卖订单量来看，我国高线城市是主力消费市场。数据显示，一线城市、新一线城市、二线城市外卖订单量分别占比17.7%、25.8%、21.6%，三线城市、四线城市、五线城市外卖订单量分别占比为17.6%、10.9%、6.3%。可以看出，一线、新一线和二线城市是我国外卖的主力消费市场，而三线及以下城市的外卖消费市场有待进一步挖掘。
2019年Q1-Q3中国各线城市外卖订单量占比
数据来源：商务委
资料来源：商务委，观研天下（CT）整理，转载请注明出处
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