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阿里首家未来酒店即将开业 酒店智能化发展日益明显

        据报道消息称,阿里巴巴首家未来酒店“菲住布渴”(FlyZoo Hotel)将迎来开业。据了解,作为第一家支持全场景身份识别、大面积使用AI智能的酒店,“菲住布渴”通过智能化体验和设施,让住客体验到不一样的服务。进入酒店乘电梯,刷脸就可以按楼层;进入房间,刷脸就可以打开房门;去餐厅,无需报房号,刷脸就可以吃饭,上菜的是机器人服务员……这是在阿里巴巴首家未来酒店“菲住布渴”可以看到的场景。

        近年来,受民宿行业快速发展的影响,酒店行业的数量及营业收入有所下降。据数据显示:2017年全国共有9975家星级酒店,数量呈下降,从2012年的11687家下降至2017年9975家,预计到2020年数量将降至8400家左右;2017年酒店业营业收入总额2158.02亿元,较2016年有所回升,同比增长6.5%。

        参考观研天下发布《2019年中国酒店行业分析报告-市场竞争现状与发展前景评估

2014-2020年我国星级酒店数量统计及预测

数据来源:中国酒店协会

2013-2017年我国酒店营业收入总额情况

数据来源:中国酒店协会

        总体来看,酒店行业呈现稳定的趋势发展。近几年,随着科技的进步,各项技术也日益成熟,智能型酒店逐渐兴起。智能型酒店将技术与酒店经营、管理相融合。不但为客户提供了更加舒适更便捷的服务,也实现了酒店资源的高效利用和盈利能力的显著提升。

        目前已有部分酒店已经开始智能化道路:如华住集团自主研发自主入主系统;街町酒店构建的“自主选房、微信开门、微信客服、微信支付”系统等。而此次阿里首家未来酒店的开业,更表明酒店行业趋向智能化发展日益明显。

资料来源:中国酒店协会,观研天下XY整理,转载请注明出处

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2024年6月全国餐饮收入增速环比上涨 增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点

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今年1-6月,全国餐饮收入26243亿元,限额以上单位餐饮收入7192亿元,同比增长5.6%。6月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别环比上涨0.4个、1.5个百分点。全国餐饮收入占社会消费品零售总额的11.3%,增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点。

2024年07月18日
首批中央厨房国家标准将于10月1日起实施 助力我国中央厨房行业标准化发展

首批中央厨房国家标准将于10月1日起实施 助力我国中央厨房行业标准化发展

2024年7月8日,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准—《中央厨房 建设要求》(GB/T 44142-2024)和《中央厨房 运营管理规范》(GB/T 44141-2024)两项国家标准,标准将于10月1日起实施。

2024年07月11日
现磨咖啡企业大打价格战 市场竞争已成疲软态势

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2023年,我国连锁咖啡行业竞争加剧、价格战正酣。咖啡市场竞争激烈的同时,也伴随着咖啡市场的进一步扩张,2023年,国内现磨咖啡店市场规模达到1509亿元,同比增长27.99%。然而长久的“价格战”也让咖啡企业自身承压,市场竞争也变得愈发疲软。

2024年03月07日
我国快餐行业: 本土中式快餐品牌日渐崛起  2024年2月老娘舅新三板挂牌成功获批

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老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业,主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等。据公告显示,在2021年、2022年和2023年上半年老娘舅营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元和79964.78万元;净利润为6384.70万元、3640.32万元和4546.56万元。

2024年02月29日
“中式代餐”轻食、“轻食酸奶”产品不断  我国轻食行业能否再度变热?

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数据显示,在2023年中国消费者喜欢的轻食类型中,沙拉蔬菜卷类的轻食最受欢消费者欢迎,占比超50%,其次是全麦夹心吐司类,占比仅次于沙拉蔬菜卷类。

2024年01月05日
2023年国产泡菜大量涌入韩国 我国泡菜行业出口市场持续向好

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2023年12月25日据韩国《中央日报》消息得知,今年1月至11月韩国泡菜出口额1.42亿美元,而进口额达到1.51亿美元,逆差880多万美元。

2023年12月28日
我国调味品行业进入壁垒逐渐提高 多方助力行业高质量发展

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在2023年12月12日中国酱油及调味酱产业创新发展峰会在广东省阳江市召开,本次以“匠人酱心,守正创新”为主题,活动共邀请了12位院士专家、企业代表,共同围绕调味品的产品创新和提质,品牌的发展方向研讨,助我国调味品行业的高质量发展。

2023年12月14日
中国餐饮连锁化率明显提升  餐饮连锁行业仍有较大发展空间

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过去三年,受疫情巨大冲击,全国餐饮行业总收入合计同比下降6.3%,到2023年餐饮市场回暖,据国家统计局数据显示,2023年前三季度,我国餐饮收入累计较去年同比增长18.7%,而餐饮业回暖趋势明显,对于餐饮连锁行业来说无疑是一个好消息。

2023年12月11日
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