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阿里无人酒店开业 未来我国酒店市场规模将持续增长

        近日,根据阿里旗下飞猪旅行近日公布,酝酿两年的阿里无人酒店正式开业,整栋楼没有一个服务员,没有大堂、没有经理,甚至连打扫卫生的阿姨都没有,所有事情统统交给了人工智能。却比任何一家酒店更安全、更干净、更舒适。阿里无人酒店取名“未来酒店”,位于杭州西溪园。

        客人到达酒店后,一个1米高的机器人取代了传统的人工接待。它通过人脸识别技术,首先记住了客人的样子。登记入住时,客人只需在大堂自助机刷一次脸,这时后台就会对接公安系统确定住户身份信息。随后,客人的个人信息就会覆盖酒店内全场景。这意味着客人的脸从此成了一张通行证,无需任何服务员引导,只需刷脸就能享受酒店所有服务。

阿里未来酒店图片
图片来源:互联网

        中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展,且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比,中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。中国酒店业是与国际接轨最早的行业之一,历经近40年的发展,中国酒店业无论是在规模还是品质上,都逐步接近国际水准。然而,相较于国内外高端酒店市场的品牌百花齐放,以及国内经济连锁酒店的“黄金十年”疯狂扩张。

        参考观研天下发布《2019年中国酒店行业分析报告-市场深度分析与投资前景研究

2017年中国酒店市场体量分析
数据来源:商务委

2017中国十大酒店连锁集团
数据来源:商务委

        酒店需求继续强劲。随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展,我们可以从一些景区看到、到旅游季节的时候,“一床难求”的现象时又发生;消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”以及“00”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,而这部分人喜欢“玩”,产生对更多酒店的需求。

        部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。

资料来源:观研天下(YZ)整理
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2024年6月全国餐饮收入增速环比上涨 增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点

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今年1-6月,全国餐饮收入26243亿元,限额以上单位餐饮收入7192亿元,同比增长5.6%。6月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别环比上涨0.4个、1.5个百分点。全国餐饮收入占社会消费品零售总额的11.3%,增幅高于社会消费品零售总额增幅3.4个百分点。

2024年07月18日
首批中央厨房国家标准将于10月1日起实施 助力我国中央厨房行业标准化发展

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2024年7月8日,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准—《中央厨房 建设要求》(GB/T 44142-2024)和《中央厨房 运营管理规范》(GB/T 44141-2024)两项国家标准,标准将于10月1日起实施。

2024年07月11日
现磨咖啡企业大打价格战 市场竞争已成疲软态势

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2023年,我国连锁咖啡行业竞争加剧、价格战正酣。咖啡市场竞争激烈的同时,也伴随着咖啡市场的进一步扩张,2023年,国内现磨咖啡店市场规模达到1509亿元,同比增长27.99%。然而长久的“价格战”也让咖啡企业自身承压,市场竞争也变得愈发疲软。

2024年03月07日
我国快餐行业: 本土中式快餐品牌日渐崛起  2024年2月老娘舅新三板挂牌成功获批

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老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业,主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等。据公告显示,在2021年、2022年和2023年上半年老娘舅营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元和79964.78万元;净利润为6384.70万元、3640.32万元和4546.56万元。

2024年02月29日
“中式代餐”轻食、“轻食酸奶”产品不断  我国轻食行业能否再度变热?

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数据显示,在2023年中国消费者喜欢的轻食类型中,沙拉蔬菜卷类的轻食最受欢消费者欢迎,占比超50%,其次是全麦夹心吐司类,占比仅次于沙拉蔬菜卷类。

2024年01月05日
2023年国产泡菜大量涌入韩国 我国泡菜行业出口市场持续向好

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2023年12月25日据韩国《中央日报》消息得知,今年1月至11月韩国泡菜出口额1.42亿美元,而进口额达到1.51亿美元,逆差880多万美元。

2023年12月28日
我国调味品行业进入壁垒逐渐提高 多方助力行业高质量发展

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在2023年12月12日中国酱油及调味酱产业创新发展峰会在广东省阳江市召开,本次以“匠人酱心,守正创新”为主题,活动共邀请了12位院士专家、企业代表,共同围绕调味品的产品创新和提质,品牌的发展方向研讨,助我国调味品行业的高质量发展。

2023年12月14日
中国餐饮连锁化率明显提升  餐饮连锁行业仍有较大发展空间

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过去三年,受疫情巨大冲击,全国餐饮行业总收入合计同比下降6.3%,到2023年餐饮市场回暖,据国家统计局数据显示,2023年前三季度,我国餐饮收入累计较去年同比增长18.7%,而餐饮业回暖趋势明显,对于餐饮连锁行业来说无疑是一个好消息。

2023年12月11日
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