中外快餐企业放缓扩张步伐

面对严峻的经济环境,曾欲趁低大肆扩张的快餐企业,不得不放缓在中国市场的扩张步伐。记者昨日获悉,包括麦当劳、味千中国(00538.HK)、小肥羊(00968.HK)在内的快餐企业今年都对国内门店扩张计划作出调整,削减新店数。不过,从全球通盘棋来看,中国经济正在回暖,中国仍然是最坚挺、最稳定的市场,因此,各家餐饮企业均表示,对中国充满信心。

现实:大环境影响业绩下滑

记者昨日从麦当劳、百胜餐饮、味千中国等快餐企业最新财报看到,这些餐饮企业的业绩都差强人意。

根据麦当劳最新财报显示,该公司第一财季实现净利润9.795亿美元,上年同期净利润为9.461亿美元,仅有4％的小幅增长。该公司还特别指出,第一季度麦当劳在华现有餐厅销售额下降,原因是降低了午餐价格。

百胜餐饮第一季财报的业绩也不乐观。该公司第一财季利润下降14％,当季实现利润2.18亿美元；上年同期利润为2.54亿美元。当季销售额下降8％,至22亿美元。百胜餐饮集团解释,利润下降的原因是美国肯德基和必胜客餐厅客流量减少。根据最新财报显示,百胜在中国大陆同店销售额增长2％,与去年第四季持平。4月17日,味千中国也公布了其2008年财报,据财报显示,截至2008年12月31日,该集团营业额上升54.6％至港币16.73亿元；全年纯利减少4.63％至2.21亿港元,该公司2007年同期取得纯利2.32亿港元。

应对:放缓扩张速度削减新店数

今年全球经济环境进一步严峻,中国市场也不能置身事外。增速放缓,销售下滑,使餐饮企业纷纷调整扩张计划。昨日,麦当劳中国公司向记者证实,该公司在华门店扩张计划有调整,此前该公司计划今年新增门店175家,现调整为140—150家。该公司解释:“因为在部分地区的基础设施发展出现了一定的减速,这些地区是我们之前增开新店的目标地区。”

味千中国、小肥羊也对今年的扩张表现谨慎。据味千中国发布的2008年财报显示,今年该公司将再投资1.4亿元在内地新增90家门店,去年该公司新增门店105家。小肥羊在2008年财报中也宣称,该公司将以审慎的步伐扩展分店网络,计划今年在全国增设约40家直营店,而2008年该公司新增门店74家。

希望:对中国市场充满信心

不过,从全球通盘棋来看,中国市场仍然表现出强劲、稳定的内需增长。因此,各家餐饮企业都表示,对中国市场充满信心。

百胜中国昨日告诉记者,在第一财季中,中国事业部表现突出,营业利润增长21％,而全球百胜营业利润减少14％,因此“今年开店目标不变,保持新增店475家”。

麦当劳也宣称,该公司对中国市场依旧充满信心,“中国经济已经出现持续增强迹象,将继续寻找未来的增长机会。”