香港餐饮业应对节后淡季派发“红包”

今年春节，香港各大酒楼的生意都不错。不过，业界预期，过了农历十五元宵节，饮食业便要面对漫长的淡季。为此，香港约500家餐饮企业联合起来，计划向消费者派发千元大红包。

这几天，香港很多饭店都是爆满。香港某酒楼经理李先生：其实我做了饮食业八年今年是比以往这么多年还要畅旺因为很多市民留港消费支持本地的餐饮业。

不过，过了初十五后便是传统的淡季。香港餐饮联业协会预计元宵节过后，餐饮业的生意额会比去年同期下跌30亿元。为了刺激消费，业界联合起来，推出1万2千个利市包，里面有价值一千元的现金消费券。有效期限于2月中旬到3月底的餐饮业淡季。香港餐饮联业协会主席骆国安：每年最淡是在农历新年后那两三个月至暑假前希望利用短期的推广和优惠来帮助业界做多点生意保就业。

除了派发消费券，不少酒楼还直接打出平价招牌揽客。以往四千元一桌的新春菜色，现在只需要两千九百多块钱，而且鲍鱼、鱼翅、乳猪等看家菜样样俱全。

春节消费市场杭州：过年花掉3150万元消费券

今年春节前，浙江杭州拿出1亿元向是市民发放消费券，这也刺激了大家的消费热情，春节期间，杭州的商场、超市、餐厅异常红火。

节后上班的第一天，杭州华润超市濮家店的办公室里，工作人员都在忙着数消费券，春节期间，华润超市市区的5家门店一共收到消费券500万，因为有消费券的带动，今年春节超市的销售额与往年相比上升了不少。与去年同期相比上升了 26.5%，都是消费券拉动的，因为我们也统计过杭州地区外的其他门店，他们的销售额没有这么多，基本是和去年持平。

据统计，1月24号到30号7天，杭州城区商贸行业累计回收消费券3150万，约占总发放量的三分之一，其中超市回收的消费券占到了94.22%。

调查显示，市民最喜欢用消费券去超市买东西，超市共回收消费券148.4万张，占商贸行业回收总数的94.2 2%。日前，有关部门在对七家大型超市和百大、解百两家大型商场抽样调查时还发现，在十大类商品中，消费券在超市购买商品主要为食品饮料类，占59.69%；其次是烟酒滋补品类，占18.55%；日用品类，占7.67%。

春节消费市场北京：全家福合影忙坏照相馆

过春节，一家老小难得凑到一起，这个时候最适合照全家福。今年春节，北京的一些照相馆生意特别红火，直到现在，摄影师的业务还很繁忙。

全家人在春节期间照一套全家福，不仅为自己和家人留个纪念，把照片摆在家里，还能增添一种喜庆的气氛。很多家庭都选在这个时候到照相馆去。四口之家： “我们每年过年基本都到中国照相馆会来照一次”

在北京王府井一家照相馆，记者了解到，从除夕到初六，每天都有200多个家庭来照全家福，照片的冲洗业务量也是平时的3倍左右，最少的也达到每天千张左右。工作人员每天都要加班。照相馆工作人员：从三十那天到初六，每天大概合影就得200来份，早上我们都提前来，晚上最晚到9点来钟。