核桃是胡桃科植物,又被称为胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。由于核桃富含营养,具有较高的食用价值和医疗价值,很符合人们的养生观念,因而迅速在全国许多地方得到推广,到目前已成为老百姓喜爱的坚果类食品之一。
我国是世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量。根据数据显示,2019年中国核桃产量约为362.7万吨,较2018年上升35.8万吨,同比增长10.95%。预计随着种植面积的进一步扩张,未来几年我国核桃的产量还将继续攀升。
从地区分布来看,以云南、山西、四川、河北、新疆、陕西等省居多。其中云南是中国核桃主要产区之一,2018年中国云南核桃产量为94.07万吨,占全国核桃产量的28.78%;2019年云南核桃产量为100.69万吨,约占全国核桃产量的27.76%。
河北地区,核桃种植面积快速增长,并陆续进入丰产阶段。数据显示,2017年核桃总产量达到22.8万吨,增长22.7%;2018年达到了**万吨,2019年达到了**万吨。到目前临城县实现了“人均1亩核桃园”,全县30多万亩核桃树每年产量达1.5亿斤,核桃种植每年雇用周边人数达十余万人次,仅核桃种植每年使农民群众增收3000余元。
我国核桃不仅生产量大,出口量也在不断增长,到目前仅次于美国,居世界第二。根据数据显示,2019年中国核桃出口数量为74192.6吨,较2018年增长55147.1吨;出口金额达到22144.7万美元,较2018年增长15716.8万美元。
相关行业分析报告参考《2020年中国核桃行业分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
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