参考观研天下发布《2010-2013年猪肉及杂碎市场分析及发展预测报告》


我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业,在国计民生中占有重要地位,对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展,我国肉类供给已经告别短缺时代,形成了以消费为主导型的买方市场格局,并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。
近年来我国肉及杂碎出口市场呈震荡下行。根据数据显示,截止到2018年我国肉及杂碎出口量为381958吨,同比下降8.3%;出口金额2223.63百万美元,同比下降27.2%。



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