由于啤酒的替代品出现及主体消费群体数量的减少两大主因,近年来,我国啤酒行业进入调整趋稳期,产量有所下降,加上2020年初的疫情爆发,受限于流通渠道及消费场景,2020年1-2月,全国规模以上啤酒企业实现产量315.9万千升,同比下降40%。
随着国民经济的增长及消费升级,以听装啤酒、精酿啤酒为代表的高端产品占比不断提高,同时产能过剩导致需求减少,以及成本上涨影响导致市场竞争日益激烈。啤酒行业结构悄然转变,2018年,经济型啤酒销量占比降至68.86%,中高端啤酒销量占比则增至31.14%,预计未来较长时间我国啤酒企业将重点向中高端发力。
以上数据资料参考《2020年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》。
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