近日，1919携手阿里巴巴在成都正式举办了“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”。会上，1919联合胡润发布了《中国酒类消费行为白皮书》（以下简称白皮书）。《白皮书》通过对高净值人群酒类消费行为的精准调研，发布了高净值人群对酒饮新零售渠道接受度高、注重酒水品质保真、注重酒饮场景化消费等趋势。
从白酒消费人群来看，《白皮书》指出70，80后男士是白酒主力消费人群，他们信赖传统媒体，关注时政财经，商务社交需求凸显（宴请和送礼场合首选白酒），最受青睐的白酒品牌包括茅台与五粮液。
参考观研天下发布《2019年中国解酒饮料市场分析报告-产业现状与投资商机研究》
从葡萄酒消费人群来看，《白皮书》指出80，90后是葡萄酒主力消费人群，女性消费群体正在崛起。葡萄酒是他们自饮和收藏的心头好，固定消费习惯已成主流，他们信赖KOL经验分享，热衷娱乐综艺，热爱即时社交，喜欢逛街购物。最受青睐的葡萄酒品牌是拉菲。
从洋酒消费人群来看，《白皮书》指出80，90后是洋酒主力消费人群，90后消费群体正在崛起。他们是职场中流砥柱，超过三成拥有海外生活背景，洋酒成为送礼和收藏的首选，同时也爱好葡萄酒（自饮首选），他们关注户外广告、杂志，喜欢音乐，爱汽车，爱体育，热衷户外运动，喜欢泡吧和美食，是科技潮流追随者，最受青睐的洋酒品牌是轩尼诗和人头马。
从啤酒消费人群来看，《白皮书》指出80后是啤酒主力消费人群，啤酒是他们自饮首选，他们是网络重度依赖者，爱追剧，爱电影，爱玩游戏，喜欢朋友聚会。最受青睐的啤酒品牌是百威和青岛。
《白皮书》显示新零售未来发展的六大趋势：个性化、多样化、智能化、场景化、精准化、跨界化。而以1919为代表的酒饮运营与服务平台，正是围绕着这6大特征，构建了“餐+酒+侍酒服务”的新零售商业模式。并表示，高净值人群在消费内容上，追求多样化、个性消费，并指出未来酒饮更注重场景化消费。
从白酒消费人群来看，《白皮书》指出70，80后男士是白酒主力消费人群，他们信赖传统媒体，关注时政财经，商务社交需求凸显（宴请和送礼场合首选白酒），最受青睐的白酒品牌包括茅台与五粮液。
参考观研天下发布《2019年中国解酒饮料市场分析报告-产业现状与投资商机研究》
白酒购买考虑因素情况
数据来源：《中国酒类消费行为白皮书》
从葡萄酒消费人群来看，《白皮书》指出80，90后是葡萄酒主力消费人群，女性消费群体正在崛起。葡萄酒是他们自饮和收藏的心头好，固定消费习惯已成主流，他们信赖KOL经验分享，热衷娱乐综艺，热爱即时社交，喜欢逛街购物。最受青睐的葡萄酒品牌是拉菲。
葡萄酒购买考虑因素情况
数据来源：《中国酒类消费行为白皮书》
从洋酒消费人群来看，《白皮书》指出80，90后是洋酒主力消费人群，90后消费群体正在崛起。他们是职场中流砥柱，超过三成拥有海外生活背景，洋酒成为送礼和收藏的首选，同时也爱好葡萄酒（自饮首选），他们关注户外广告、杂志，喜欢音乐，爱汽车，爱体育，热衷户外运动，喜欢泡吧和美食，是科技潮流追随者，最受青睐的洋酒品牌是轩尼诗和人头马。
洋酒购买考虑因素情况
数据来源：《中国酒类消费行为白皮书》
从啤酒消费人群来看，《白皮书》指出80后是啤酒主力消费人群，啤酒是他们自饮首选，他们是网络重度依赖者，爱追剧，爱电影，爱玩游戏，喜欢朋友聚会。最受青睐的啤酒品牌是百威和青岛。
啤酒购买考虑因素情况
数据来源：《中国酒类消费行为白皮书》
《白皮书》显示新零售未来发展的六大趋势：个性化、多样化、智能化、场景化、精准化、跨界化。而以1919为代表的酒饮运营与服务平台，正是围绕着这6大特征，构建了“餐+酒+侍酒服务”的新零售商业模式。并表示，高净值人群在消费内容上，追求多样化、个性消费，并指出未来酒饮更注重场景化消费。
资料来源：《中国酒类消费行为白皮书》，观研天下XY整理，转载请注明出处
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