参考观研天下发布《2019年中国啤酒市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》
随着华润巨资拿下喜力在华7家公司,华润啤酒将进军高端啤酒。这将显示啤酒行业格局迎来新的竞争局面。
从全球啤酒市场格局来看,啤酒行业逐步发展成为高集中度行业,美国、日本的 CR3 都高于 70%。近年来,随着我国啤酒行业的快速发展,我国的啤酒行业的集中度逐渐提高,目前,我国啤酒行业基本形成以华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯为主的格局,啤酒行业进入稳定的发展阶段,各大啤酒企业逐步向多元化产品方向倾斜。
从我国的主要啤酒生产企业来看,近年来销售规模逐步扩大,企业的盈利水平均较高,但是啤酒的毛利率较低,只有百威的毛利率超过10%。
从我国的啤酒行业的销售方式来看,主要分为现饮(餐饮和娱乐等)和非现饮(流通现代和传统渠道等)渠道,其中销售餐饮渠道占比达到约40%、总体现饮渠道总计占比约 50%;非现饮渠道中 KA 渠道占比约 10%,传统渠道占比达约 40%。
从主要啤酒生产企业的成本来看,包装材料成本占成本比重高,包装材料成本占据约48%,原材料占比约19%,包装材料成本成为制约企业营利的主要因素之一。
未来,随着华润逐步进军高端啤酒行业,我国的啤酒行业将逐步向高端化发展,这也将改变现在啤酒行业盈利水平降低的现状,啤酒的附加值将进一步提升,啤酒行业企业的格局也将进一步清晰。
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