国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）近日发布全球葡萄酒产业统计数据，从全球葡萄酒产能、葡萄酒市场容量、葡萄园面积几个方面进行了总结和分析。从数据上来看，美国成为全球最大的葡萄酒市场，意大利继续占据全球最大葡萄酒生产国的宝座，中国葡萄（含鲜食葡萄）产能位居世界第一。
2016年葡萄酒产量为20年以来最低，意大利第一
OIV的统计数据显示，2016年世界葡萄酒产量（不包括未发酵的葡萄汁）预计为259亿升，属于在过去20年中全球葡萄酒产量最少的年份之一，这与恶劣的气候对全球不同国家葡萄收成造成的影响有关。
在2016年，意大利预计以48.8亿升的葡萄酒产量，继续占据全球最大葡萄酒生产国的冠军宝座。排在意大利之后的是法国，法国的葡萄酒产量为41.9亿升；第三是西班牙，葡萄酒产量为37.8亿升。
在2016年，美国葡萄酒产量为22.5亿升，阿根廷产量则相对下降为8.8亿升；智利的葡萄酒产量为10.1亿升。。
世界葡萄酒消费小幅增长，美国市场位居首位，法国持续减少
OIV的统计数据显示，2015年世界葡萄酒消费呈现小幅增长态势，葡萄酒消费总量为240亿升，传统的葡萄酒消费市场经济衰退或停滞现象仍在持续。
在2000年至2015年期间，葡萄酒消费市场特征主要表现为地域上的转移，非葡萄酒主流生产国开始成为葡萄酒消费大国。美国以31亿升的葡萄酒消费量位居世界葡萄酒消费第一大国，随后为消费量始终稳定的意大利（年消费量20.5亿升）和西班牙（年消费量10亿升）。自2014年以来，法国的葡萄酒消费量继续减少，2015年的消费量为27.2亿升。值得一提的是，2015年中国葡萄酒消费量为16亿升，相比2014年增加0.5亿升。
2015年，世界葡萄酒贸易量增长了1.9%，总量达到104.3亿升，世界葡萄酒贸易额相较2014年增长了10.6%，达到283亿欧元。国际化促进了葡萄酒贸易的增长，在2000年，进口葡萄酒占葡萄酒总消费量的27%，而在今天，该比例将超过43%。
中国葡萄（含鲜食葡萄）产量夺冠
中国的葡萄园（含鲜食葡萄）面积在世界范围内排名第二，增加了34000公顷葡萄园；相反的，欧盟在同期则减少了34000公顷葡萄园。在葡萄种植面积上，西班牙位居世界首位，以102.1万公顷的面积位列中国（83万公顷）和法国（78万公顷）之前。
OIV的统计数据显示，2015年世界葡萄总产量约为7600万吨，相比2000年提高了17%。尽管葡萄园的种植面积在减少，但由于葡萄栽培技术的不断提高，葡萄产量却反增不减。在2015年，中国以1260万吨的葡萄产量（含鲜食葡萄），成为世界第一大葡萄生产国（占全球总量的17%），其次是意大利（葡萄产量为820万吨）、美国（葡萄产量为700万吨）和法国（葡萄产量为630万吨）。
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