| 昨日，记者从光明乳业确认，从今年初起，光明乳业已经启动了其2009年新的品牌转型战略，其中包括突破常温奶向奶粉领域出击。 专家预测，2009年乃至今后几年内都将是中国乳业的洗牌之年，几大乳企更是跃跃欲试在牛年大打翻身仗。新春伊始的前几个交易日，几大乳企个股携手强势上涨，被认为是乳品行业重新走强的一个信号。而据伊利、蒙牛相关人士透露，目前公司已纷纷在制定2009年复兴规划。 |
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12月16日，中国白酒商品批发价格指数官网数据显示，2024年12月上旬，全国白酒环比价格总指数99.90，下跌0.10%。其中，名酒环比价格指数为99.84，下跌0.16%；地方酒环比价格指数为99.94，下跌0.06%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
数据显示，2023年我国白酒行业实现总产量629万千升，销售收入达到7563亿元，出口量和出口额却分别仅占0.24%、0.74%。而2024年前三季度，我国酒类出口量为5.6亿升，同比增长7.45%；出口额为13.74亿美元，同比增长8.91%，我国酒类出口实现量额双升。
近期，白酒股持续下跌。数据显示，9月13日，A股市场中20家白酒股股价均出现下跌，且多数白酒股跌幅集中在2%~4%之间。东方财富白酒指数（BK0896）当日下跌1.11%。
8月23日至8月25日，2024北京朝阳国际精酿啤酒节在朝阳公园万人广场举办。百余个国内外精酿品牌汇集，带来500余款精酿酒饮，草坪电音、趣味啤运会、清凉派对、摇摆舞等精彩环节也将惊喜亮相。
除此之外，我国山东烟台在2023年的葡萄酒行业上的发展也可谓是如火如荼，自2021年以来烟台葡萄酒在国内外大奖赛上累计获奖505项，年均获奖168项，居国内各产区之首，并且2023年，烟台葡萄酒品牌价值达860亿元，连续七年稳居同行业榜首。
2023年8月7日中国酒业协会关于批准发布T/CBJ 3401《啤酒小麦》、T/CBJ 3402《啤酒小麦芽》团体标准的通告，自2023年10月1日起实施。
今年11月20日，继冰淇淋、咖啡、酒心巧克力之后，茅台又与MOJT（莫其托）共同推出“贵州味道”鸡尾酒系列新品，并邀请周杰伦作为产品代言人及首席品鉴官。据悉，改款鸡尾酒零售价539元/瓶，首批1500箱（9000瓶）上市一周就已售罄，并且一直跻身于预调鸡尾酒热销榜前五。
我国酿酒制造历史悠久，而随着当前科技的发展，酿酒行业也开始往智能化发展。而与传统的酿造方法方法相比，智能化酿造不仅可以减少生产成本，还能增强产能和效率，提高产品品质的稳定性。
