4月10日，第八届中国饭店文化节在北京开幕，中国饭店协会会长韩明表示，酒店未来投资应当是多样性的，根据消费需求进行业态细分化和着眼于三四线城市包括乡村将成为酒店未来投资热点。“高大上”已经不能全面概括现在的中国酒店，绿色饭店、康养酒店、温泉度假酒店、智慧型酒店、IP体验式酒店以及文化主题酒店等特色酒店逐渐进入市场，酒店行业需要根据消费者的消费需求，进行业态的细分化。
我国酒店行业从1990-2000年经历豪华酒店、中高端星级酒店、经济型连锁酒店的金字塔结构稳定发展阶段，到中产阶级崛起、政策红利释放的行业黄金十年，根据统计，截止2017年底，豪华型（五星级）、中高档（三、四星）、经济型（二星及以下）客房数分别为：114万、395万、1039万间，分别占客房总数的7%、26%、67%。
参考观研天下发布《2019年中国酒店行业分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
目前中国酒店行业投融资主要集中在发展期和成长期，119起投融资事件中，A轮有40起，占比为33.61%，比重最高；其次为B轮有34起，占比为28.57%；天使轮有26起，其他有19起。
2019年全国饭店行业高质量发展将呈现四个趋势：行业规模扩大化和行业管理精细化，业态结构优化和投资理性化，消费引领升级和后IP时代促进品质化回归，中产消费、乡村振兴、“互联网+”实现商业资产新布局。
鉴于上述趋势，2019年饭店餐饮业要积极推动全住宿新餐饮创新发展，发展精品酒店、健康养生、亲子酒店、单品连锁等需求旺盛的业态及消费新业态新模式，满足不同层次消费者的新消费需求。除此之外，还要积极推进绿色化发展，积极推进数字化发展，加强质量品牌建设，实施职业技能提升行动，推动产业扶贫、担当社会责任。
我国酒店行业从1990-2000年经历豪华酒店、中高端星级酒店、经济型连锁酒店的金字塔结构稳定发展阶段，到中产阶级崛起、政策红利释放的行业黄金十年，根据统计，截止2017年底，豪华型（五星级）、中高档（三、四星）、经济型（二星及以下）客房数分别为：114万、395万、1039万间，分别占客房总数的7%、26%、67%。
2017年我国各类型酒店客房数分布及占比情况
数据来源：商务委
参考观研天下发布《2019年中国酒店行业分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
目前中国酒店行业投融资主要集中在发展期和成长期，119起投融资事件中，A轮有40起，占比为33.61%，比重最高；其次为B轮有34起，占比为28.57%；天使轮有26起，其他有19起。
2018年酒店行业投融资不同阶段分布情况
数据来源：商务委
2019年全国饭店行业高质量发展将呈现四个趋势：行业规模扩大化和行业管理精细化，业态结构优化和投资理性化，消费引领升级和后IP时代促进品质化回归，中产消费、乡村振兴、“互联网+”实现商业资产新布局。
鉴于上述趋势，2019年饭店餐饮业要积极推动全住宿新餐饮创新发展，发展精品酒店、健康养生、亲子酒店、单品连锁等需求旺盛的业态及消费新业态新模式，满足不同层次消费者的新消费需求。除此之外，还要积极推进绿色化发展，积极推进数字化发展，加强质量品牌建设，实施职业技能提升行动，推动产业扶贫、担当社会责任。
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