视角观察：日本人眼里的中国塑料薄膜市场

中国食品包装中主要材料BOPP塑料薄膜的需求量是近50万吨，它的年增长率是17%，BOPP薄膜的一些情况也有研究。

　　中国经济动向

　　现在，中国已加入WTO，2008年举办奥林匹克、上海申办2010年世界博览会刺激经济发展的一个接着一个。根据这些情况，估计中国至2010年GDP值会比前一年上升 1%。另外，海外的直接投资要比现在增加2000亿美元，成为年6000亿美元。贸易额到2005年也将比1999年增加2400亿美元，估计增加到6000亿美元。贸易收支额这几年每年超过200亿美元。在这种形式下包装薄膜专业方面也得到很大进展。

　　中国食品包装的实际情况

　　去年6月在中国上海进行了包装材料（塑料薄膜）的市场调查，在此作概要介绍。为了掌握包装用薄膜的实际情况现状，首先选择了上海大型超市作为观察对象。法国的家乐福超市在中国超过20家，在上海开了4家。和日本的大型超市相似，提供了所有商品。不同的只是大部分食品袋装量要比日本的大。特别是蔬菜、水果、鱼类水产品等都以500克为单位计价。

　　顺便说一下，食品的价格约是日本的1/4-1/7。蔬菜柜台，蔬菜几乎没有包装，都以散装的形式陈列着。用塑料薄膜包装着的商品仅一点点而己，有一部分东西是用保鲜膜包着。有一些用单色印刷的塑料袋包装，袋上写明是有机肥料栽培的蔬菜价格高出一般的0.5-2倍。

　　肉类食品包装基本上是碟形容器上用保鲜膜包装。碟形容器颜色除了白色没能看到其他颜色。其次，容器大半部分是同一种形状的，材质为白色的PS或无机充填PP，没有发泡PS容器。容器上没有任何着色、印刷等促销的外观设计痕迹。

　　在日本蔬菜包装中成为主流的防雾薄膜在中国是否开始普及，带着这个兴趣深入调查，结果他们还没有使用。向当地掌握包装薄膜的技术人员询问了解到，他们知道防雾薄膜，但远远没有生产、使用，可能一般的消费者还不知道有防雾薄膜。但是，据日本国内进出口商介绍，前来商谈关于中国蔬菜用防雾薄膜包装后进口日本事宜的日本薄膜生产商日益增多。由此推测这种防雾薄膜不久将在大型超市上出现。可是，对于中国公民来说这个防雾薄膜包装概念能否接受，存在疑问。

　　加工食品柜台前观察到，包装薄膜的材质、印刷、包装形态完全和日本的一样。只是如前面所述，包装容量是日本的两倍左右。

　　当然在中国包装薄膜材料基本上是以BOPP（两轴压延聚丙烯）为主，BOPP的年消耗量达50万吨，需求情况后面具体详述。加工食品中的方便面、膨化食品、珍味类食品和冷冻食品都用BOPP包装。珍味食品柜台上有引人注目地印上日本文字的包装，包装容量也与其他商品不同而与日本的一样。再者，有充气包装。杯形容器包装全部是用于酸奶和果冻的包装，采用了易开封。冰棍用了大量的灰白色或无光泽的塑料，大多数是图形印刷，很少照相印刷。

随后考察了中国大众的另外一个购物市场，即所到之处都有的露天或两层楼的菜市场。可以说那里的食品新鲜程度非常高，特别是鱼等水产品几乎是捕捉后就运来称量出售。如此新鲜的东西在大型超市中是看不到的，蔬菜也几乎是前一天或当天收割来的，一看这些菜就可以知道有多新鲜，真不愧是以食为天的中国文化。可是，按日本人的眼光，菜高层的购买环境很差，不愿走近一步。蔬菜、鱼等基本被分隔在不同柜台出售，有些地方混杂在一起。有的卖菜人聚集在一起打扑克牌，更显得杂乱无章。是不是在下午4点以前还不那么忙而在休息呢？那位陪同（已婚女性）也是一直在那种菜市场购买新鲜菜，因为与大型超市比，那里更新鲜和便宜。

　　在上海市内有很多中国独资开的便利连锁店，特别是“好德”，有很多市民在那里购物，再如“可的”也是24小时营业。店铺大小是日本的一半，商品的陈列与外观和日本的店铺差不多。还有五香菜串和饭团。可是，不知是店铺大小问题还是运输系统的问题，生鲜类食品柜都空着。在一个店铺里摄影被拒绝了。在另一个店铺事先拜托了熟悉的中国人，店长把商品排刘后让我们拍摄。随后，我们也去了日资大型便利连锁店。与中国独资店不同，一进入店门，店员就用中文喊“欢迎！”，那里商品齐全，店堂内的布置也与日本的便利连锁店完全一样，店铺大小约是前面所说的两倍，与日本国内的便利店比较没有任何差异，各类商品应有尽有。只是面包的包装大半是没有印刷的，IPP薄膜上贴有标签纸。大型超市里的面包有印刷包装，包装容量比较起来，便利连锁店都是小一号的。三明治和饭团的包装和日本的一样但没有现包现卖的饭团。购买后，确认以下内部情况，酸奶包装杯里没有匙。

　　据说日本另一个大型便利连锁店7-ELEVEN近日也要在中国开张，不久FAMILLYMART也将在中国开分店。我们观察到，中国薄膜包装以方便面为起点，逐渐在食品包装流中起作用。最近在大都市里大型超市和便利店逐渐增多，这些店都用了POS系统，这对包装薄膜的销售，库存管理，物流管理无不是一件好事。现在，中国薄膜的需求量以惊人的速度上升。中国有日本两倍以上的BOPP薄膜消费市场，近年以17%的增长率快速增长。作为其后方保证，上海诞生了大型包装印刷开发区。

　　中国BOPP市场的变迁

　　中国包装用BOPP（两轴压延聚丙烯）与日本大不相同，以10%以上的速度在增长。1995-1996年是第一次确立大量增设BOPP生产设备和建立供给体制，结果1998年就超过了日本的生产能力，以后每年增加10台左右的新机器，都是一些年产1.5万吨-3万吨的高性能机器。2002年年产有可能超过60万吨。之后，把中国划分为三块进行了调查，至2000年中国南部（广州地区）BOPP的生产能力最大。考虑2003年的计划，上海有最大的供应能力。

　　中国包装薄膜基本是BOPP、PET（两轴压延聚丙烯）薄膜，塑料尼龙薄膜很少。比较日本和中国的人均薄膜消耗量，日本人均年消耗2公斤，中国是0.4公斤或更少。日本食品的包装率已超过90%，而中国刚达到20%。推测，中国的包装率不会达到日本的数值，但是到了2008年北京奥林匹克那时BOPP的年生产量可达140万吨-150万吨。