在物美并购麦德龙中国的当下,中国零售业正处于行业重要转折点。尽管国内零售业规模已经很大,但由于零售企业个体规模较小行业分散,很难实现快速增长,因此,零售个体企业规模需要扩大,并推动行业集中化提升。
影响方面 |
具体内容 |
提升我国零售行业的商品质量 |
麦德龙长期坚持高标准的食品安全管控,执行欧洲食品安全标准,是市场唯一全门店HACCP认证企业。据了解,物美在去年收购麦德龙中国后,已经着手引入麦德龙领先的食品安全标准,包括麦德龙的麦咨达可追溯系统这一标准的引入,将极大提升物美乃至我国零售行业的商品质量。 |
提升食品安全标准 |
一是对供货商严格筛选,与麦德龙实现优质供应商资源共享、数字化管理,系统有效评估,高风险供应商直接淘汰。加快质检设备升级,培育国际化专业化内部质检队伍,加大高标准实验室投资建设;二是在采购、验收、存储、加工、销售等各环节层层把关,把食品安全风险和措施落实到各岗位;再者,还要建立更严格的质量管理指标考核体系、严格执行流程和岗位责任。 |
建立全程追溯体系 |
从自有品牌开始,建立采购源头数据平台,推广覆盖更多品项,系统监测实时记录,全程信息透明化。不光如此,还要建立外部审计制度,引进HACCP认证体系、CCIC中国检验认证(集团)有限公司等第三方检测机构,总部先行审核,逐步推广到各门店。 |
近年来,我国社会消费品零售总额呈持续增长上升趋势,根据数据显示,2019年,我国社会消费品零售总额达到411649亿元,同比增长8%。
数据显示,中国社会消费品零售规模稳步增长,2019年社会消费品零售总额达到41.2万亿元,当前,新零售产业线上线下加速融合,整体呈现出全渠道、数字化、社群化等趋势。未来,借助5G、大数据、人工智能等新兴信息技术手,零售产业整体效率有望大幅提升,市场规模也将加速扩大。(shz)
以上数据资料参考《2020年中国零售行业分析报告-市场深度分析与投资前景研究》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com或gyii.cn
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。