目前,随着我国决策更加谨慎,投资者的口风日渐缩紧。数据显示,生鲜电商整个行业头部效应明显,前五名的玩家市场份额继续增加,已接近40%。目前,大多数生鲜创业者皆以水果为主,随着冷链物流等配套设施的建设,蔬菜、水产、蛋肉禽开始进入战局。
参考观研天下发布《2020年中国生鲜电商行业分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
我国生鲜电商历经两年的调整,2018年进入快速发展阶段,平均每年保持40%以上的增长率。数据显示,2015年,我国生鲜电商行业市场规模为497亿元,2018年市场规模接近2000亿元,达1950亿元,预测,2019年生鲜电商市场规模将达到2888.4亿元,2022年将达到7054.2亿元,未来有望进入万亿元市场。
在所有模式中,前置仓是最被行业人士看好的模式,每日优鲜合伙人兼CFO王珺就曾做过测算,按照1万亿的规模,6000亿可划分到前置仓玩家,领先者分走一半,剩下的也有3000亿元。也有专家表示,前置仓能够保障菜的新鲜和品质,并且随着规模扩大,提高效率,又保留品质;相对传统门店,前置仓的坪效至少是同等面积门店的5到10倍以上,空间优化,成本能进一步缩减。
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