9月28日，媒体在致电“老干妈”中了解到，于本月26日“老干妈”宣布公司采用新技术，已彻底解决困扰该公司已久的生产中产生油烟污染的问题，实现了油烟的达标排放。但目前公司的油烟治理还在进行中，接下来还要按环保部门的要求继续进行治理，对于环保治理的细节工作还不能进行披露
在2017年进行的环保督察中，老干妈造成的大气污染问题被当地居民至少投诉了19次，中央环保督察组曾专门到老干妈公司厂区进行现场督查，贵州省和贵阳市等两级政府部门也因老干妈公司的油烟排放问题多次对该公司进行约谈。贵州环保部门曾披露，老干妈公司从2006年开始对油烟进行治理，并投入2000余万元，与国内多家油烟治理公司开展过合作。
由于近年来食品安全问题层出不穷，消费者对食品安全愈发敏感，相关调研显示消费者在购买调味品时对于食品安全及健康性的关注度远远高于其他因素，也愿意支付更高溢价，消费者表示愿意为调味品的安全支付更多的占比超 40%，横向比较其他品类占据前列，显示安全健康的消费理念已经深入人心。
调味品是人们日常生活中不可或缺的刚需消费品。2016年调味品行业规模达3132亿元，同比增长8.64%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
调味品的消费受到下游餐饮业需求波动的影响，餐饮业的景气度将直接影响调味品行业收入。我们将餐饮业收入增速与调味品行业收入增速（滞后一期，即 2016 年数据对应 2015 年实际值）进行比照，发现二者变动趋势呈现出高度吻合和正相关。2017 年以来，餐饮业行情有所回暖，1-7 月餐饮行业收入增速达 11.2%，未来如果餐饮业复苏势头确定，那么调味品行业的收入提升是大概率事件。
参考观研天下发布《2018年中国调味品市场分析报告-行业运营态势与投资前景预测》
在2017年进行的环保督察中，老干妈造成的大气污染问题被当地居民至少投诉了19次，中央环保督察组曾专门到老干妈公司厂区进行现场督查，贵州省和贵阳市等两级政府部门也因老干妈公司的油烟排放问题多次对该公司进行约谈。贵州环保部门曾披露，老干妈公司从2006年开始对油烟进行治理，并投入2000余万元，与国内多家油烟治理公司开展过合作。
由于近年来食品安全问题层出不穷，消费者对食品安全愈发敏感，相关调研显示消费者在购买调味品时对于食品安全及健康性的关注度远远高于其他因素，也愿意支付更高溢价，消费者表示愿意为调味品的安全支付更多的占比超 40%，横向比较其他品类占据前列，显示安全健康的消费理念已经深入人心。
调味品是人们日常生活中不可或缺的刚需消费品。2016年调味品行业规模达3132亿元，同比增长8.64%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
调味品的消费受到下游餐饮业需求波动的影响，餐饮业的景气度将直接影响调味品行业收入。我们将餐饮业收入增速与调味品行业收入增速（滞后一期，即 2016 年数据对应 2015 年实际值）进行比照，发现二者变动趋势呈现出高度吻合和正相关。2017 年以来，餐饮业行情有所回暖，1-7 月餐饮行业收入增速达 11.2%，未来如果餐饮业复苏势头确定，那么调味品行业的收入提升是大概率事件。
参考观研天下发布《2018年中国调味品市场分析报告-行业运营态势与投资前景预测》
餐饮业增速影响调味品行业收入增速
资料来源：公开资料整理
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