参考观研天下发布《2018年中国互联网外卖需求市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
自7月16日起，来自全国各地的百度外卖代理商，陆续来到百度总部百度科技园楼下抗议。截至目前，人数已增至200+。另据现场代理商反馈说，还有100多家代理商在不断赶来。
百度外卖自2014年5月正式上线。彼时，饿了么获得D轮8000万美元战略融资，美团获得泛大西洋资本领投的3亿美元C轮融资。
2017年8月24日，饿了么正式公布收购百度外卖，并宣布启动双品牌运营模式。
同年10月7日，百度外卖代理商的后台弹出一条“与饿了么共享商户资源”的信息栏。这意味着代理商费尽心力谈下来的商户资源无条件共享给饿了么，而饿了么共享给百度外卖的，却是一条无法操作的信息栏。
面对急剧下降的市场份额，代理商曾多次向百度外卖总部反应被饿了么打压的情况，却始终得不到解决。这才有了后面的一系列维权。
现场的一名代理商表示，自从被收购以后，百度外卖、拉扎斯集团，一直未曾给过他们任何赔偿或安置措施。
代理商们陆续向国家市场监督总局提交了举报材料，也准备好了向法院提起诉讼的诉状。“我们集体诉讼的目标是4.6亿元人民币，这个数据是一年多来，全国维权代理商整理所有证据材料后得出的索赔数据，也是经过律师再三评估得出的赔偿总金额。”
随着外卖平台大站的落幕，对于用户和商家的补贴也很少了，现在在上面点个10块以下的单，基本已经没有这种情况了，毕竟平台也需要盈利给于投资者回报，这些钱最后也只能从商家和用户身上割了。
外卖平台本身主要的盈利方式主要靠商家支付的佣金和广告推广费用，以及用户订餐时所支付的配送费。同时，对于力图构建生活服务生态圈的美团点评而言，外卖业务对于其O2O新零售业务具有一定的导流作用。外卖平台主要成本包括平台运营和维护支出和骑手的人工费用。
2018年在线外卖市场规模达2480亿元，相比2017年的2096亿元增长了18.32%。2018年在线外卖行业用户规模达4.06亿人，相比2017的年3.1亿人增长30.96%。随着在线外卖市场集中度进一步提升。用户的集中度也随之向美团、饿了么等头部平台转移。用户规模经过发展初期的高速增长后，近年来增速放缓，未来的用户增长将出现在三四线城市。
虽然餐饮行业规模和用户的增长率都有所下降，但外卖仍以18%的增速发展，高于餐饮大盘增速。这表明2018年外卖仍是餐饮人值得投入的巨大市场。所有餐饮人都不可忽视外卖，目前正在经营外卖的商户更应提升经营效率。
未来外卖行业这5种行为将被重额罚款或关店！
1、没有实体门店和经营许可证
解决办法：保证线上线下餐食服务同标同质
2、只要是外卖平台就入驻
解决办法：食药监官网查外卖平台备案信息
3、在网上下载图片作为菜品展示图
解决方法：上传真实的菜品图片，标明主要原料名称
4、设备设施不卫生
解决办法：专人专职管理设备设施
5、外卖包装不管材质
解决方法：尽量使用铝箔餐盒
自7月16日起，来自全国各地的百度外卖代理商，陆续来到百度总部百度科技园楼下抗议。截至目前，人数已增至200+。另据现场代理商反馈说，还有100多家代理商在不断赶来。
百度外卖自2014年5月正式上线。彼时，饿了么获得D轮8000万美元战略融资，美团获得泛大西洋资本领投的3亿美元C轮融资。
2017年8月24日，饿了么正式公布收购百度外卖，并宣布启动双品牌运营模式。
同年10月7日，百度外卖代理商的后台弹出一条“与饿了么共享商户资源”的信息栏。这意味着代理商费尽心力谈下来的商户资源无条件共享给饿了么，而饿了么共享给百度外卖的，却是一条无法操作的信息栏。
面对急剧下降的市场份额，代理商曾多次向百度外卖总部反应被饿了么打压的情况，却始终得不到解决。这才有了后面的一系列维权。
现场的一名代理商表示，自从被收购以后，百度外卖、拉扎斯集团，一直未曾给过他们任何赔偿或安置措施。
代理商们陆续向国家市场监督总局提交了举报材料，也准备好了向法院提起诉讼的诉状。“我们集体诉讼的目标是4.6亿元人民币，这个数据是一年多来，全国维权代理商整理所有证据材料后得出的索赔数据，也是经过律师再三评估得出的赔偿总金额。”
随着外卖平台大站的落幕，对于用户和商家的补贴也很少了，现在在上面点个10块以下的单，基本已经没有这种情况了，毕竟平台也需要盈利给于投资者回报，这些钱最后也只能从商家和用户身上割了。
外卖平台本身主要的盈利方式主要靠商家支付的佣金和广告推广费用，以及用户订餐时所支付的配送费。同时，对于力图构建生活服务生态圈的美团点评而言，外卖业务对于其O2O新零售业务具有一定的导流作用。外卖平台主要成本包括平台运营和维护支出和骑手的人工费用。
2018年在线外卖市场规模达2480亿元，相比2017年的2096亿元增长了18.32%。2018年在线外卖行业用户规模达4.06亿人，相比2017的年3.1亿人增长30.96%。随着在线外卖市场集中度进一步提升。用户的集中度也随之向美团、饿了么等头部平台转移。用户规模经过发展初期的高速增长后，近年来增速放缓，未来的用户增长将出现在三四线城市。
虽然餐饮行业规模和用户的增长率都有所下降，但外卖仍以18%的增速发展，高于餐饮大盘增速。这表明2018年外卖仍是餐饮人值得投入的巨大市场。所有餐饮人都不可忽视外卖，目前正在经营外卖的商户更应提升经营效率。
未来外卖行业这5种行为将被重额罚款或关店！
1、没有实体门店和经营许可证
解决办法：保证线上线下餐食服务同标同质
2、只要是外卖平台就入驻
解决办法：食药监官网查外卖平台备案信息
3、在网上下载图片作为菜品展示图
解决方法：上传真实的菜品图片，标明主要原料名称
4、设备设施不卫生
解决办法：专人专职管理设备设施
5、外卖包装不管材质
解决方法：尽量使用铝箔餐盒
资料来源： 互联网，观研ww整理
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