宁夏贺兰山东麓光照、昼夜温差及土壤条件十分适宜种植酿酒葡萄，被誉为“中国的波尔多”。依托这一优势，宁夏近年来大力发展葡萄产业，截止到2008年底，全区葡萄种植面积已达27万亩。在发展过程中，宁夏巴格斯葡萄酒庄以“宁夏贺兰山东麓巴格斯有机葡萄暨冰葡萄酒堡建设项目”为契机，投资3000万兴建种植面积500亩的优质酿酒葡萄基地，率先将葡萄酒庄经营模式引进宁夏，将葡萄酒酿造经营与生态、观光相结合，开启了宁夏葡萄酒产业发展的新路子。
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