白酒需求 不确定性 10月23日,白酒股集体暴跌。即便昨日A股整体回调,白酒板块的下跌仍然堪称惨烈。截至收盘,酒类指数下跌7.19%,

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白酒板块市值大幅缩水 高端、次高端品牌白酒需求不确定性将明显增强

字体大小: 2018-10-24 14:24  来源:中国报告网

中国报告网提示: 10月23日,白酒股集体暴跌。即便昨日A股整体回调,白酒板块的下跌仍然堪称惨烈。截至收盘,酒类指数下跌7.19%,

          10月23日,白酒股集体暴跌。即便昨日A股整体回调,白酒板块的下跌仍然堪称惨烈。截至收盘,酒类指数下跌7.19%,白酒股更是首当其冲,白酒概念跌4.73%,洋河股份、水井坊接近跌停,舍得酒业、口子窖、古井贡酒等跌超8%,贵州茅台、五粮液的跌幅也达到7.4%、7.17%。

 
图片来源:互联网

          白酒板块市值大幅缩水的原因,除了由于白酒板块前期较为抗跌,机构抱团取暖,部分筹码有兑现需求,导致筹码松动,引发恐慌性抛盘外,还由于10月22日基本医疗卫生与健康促进法案二审,建议加强对过量饮酒危害宣传教育。

          此外,市场还有传言称,白酒可能会提高消费税。有业内人士认为,未来白酒是否会提高消费税目前还无法确定,但即使税收增加,对于白酒企业而言也能够消化,影响有限。白酒主要的问题还是消费的问题,不是供应和税收的问题。

          近期上海、广东、福建、湖南等白酒经销商渠道反馈双节期间名酒销售情况良好,但亦只在预期之内;而节后随着经济下行对消费者信心的影响,除飞天茅台依旧良好外,节后白酒销售显现边际走弱的趋势。

          白酒香味成分决定着白酒的风格,各种白酒中香味成分的种类基本相同,但其含量却差别较大,且影响着白酒的风格质量和口味,对白酒的发展具有深远的意义。在 1979 年原轻工业部主持的第三届全国评酒会上,首次按香型、生产工艺和糖化剂、不同的地域、不同的工艺以及不同的酒体风格进行评比,科学地将中国白酒划分为不同的香型。 随后各地相继对所属地域优质白酒的传统工艺进行科学总结,并在继承的基础上有所创新和发展,白酒香型至今已具有大小 12 种香型:酱香、浓香、清香、凤香、米香、兼香、药香、特型、豉香、芝麻香、老白干香型及馥郁香型。白酒香气成分研究为香型确定、提高质量、改进工艺提供了科学依据,推动了白酒生产的发展。

          参考观研天下发布《2019年中国白酒行业分析报告-市场深度分析与投资前景预测

主要的白酒香型类别

序号

香型类别

感官风格描述

代表品牌

1

酱香型

微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久

茅台、郎酒

2

浓香型

无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐 调、尾净爽口

五粮液、剑南春、沱牌、洋河、双沟、古井

3

清香型

无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽

汾酒

4

凤香型

无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长

西凤酒

5

芝麻香型

清彻透明(微黄)、芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽谐调、尾净

景芝、芝麻香

资料来源:互联网

          目前国内白酒主要香型的市场竞争格局为:浓香型白酒继续保持主导的市场地位,酱香、清香、凤香和兼香白酒具有各自的消费群体和市场。由于浓香型白酒历史悠久,风格特点在广大白酒消费群体中有较高的接受度,加之浓香型白酒的名优酒较多,产品供应充足,市场普及度较高,因此,浓香型白酒依然占据白酒市场的主导地位。

          2005 至 2017 年,我国白酒产量由 349 万千升增长至 1,198 万千升。2012 年末以来, 国家相继出台了“八项规定”、“六项禁令”等政策严格限制“三公消费”,高档白酒的消费需求明显减少,白酒行业进入调整期。

2005 年-2017 年我国白酒行业历史产量

 
数据来源:中国酒业协会

          预计白酒板块2018年业绩依旧亮眼,但已基本在预期以内;展望2019年,经济环境不明朗的大环境下,企业团购客户或将面临消费调整,高端、次高端品牌白酒需求面临的不确定性将明显增强。

资料来源:中国酒业协会,观研天下整理(TC)

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