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意大利——红酒和绿色IT:完美的搭配

当你想到意大利时,很有可能会想到葡萄酒(如果你和我一样);当你想到葡萄酒时,可能会想到它的持久性(我知道我自己一定会这样),但是你估计很难联想到高科技。

据最新得到的消息,意大利一些具有开拓精神的葡萄酒公司采用某些最先进的技术比如制作精密的IT工具来实现其环保目标。蒙蒂薇宝酒庄,乌布里亚一个种植面积1000英亩的庄园,种植葡萄,橄榄和小麦。从去年10月份起,这个庄园就开始改进其生产过程,以实现世界首家无碳葡萄酒厂的目标。

绿色葡萄酒厂当然是有百利而无一害,包括为了延长保存期的一些创新思路和全局的想法。但是,最吸引我眼球的,还是蒙蒂薇宝酒庄利用IT工具达到目标的做法。

“我们正尝试着把先进技术应用于世界上最古老的活动。”

蒙蒂薇宝酒庄首席信息经理Alesssandro Giannoni说,“公司并没有掌握很多有效数。是有数据,但都是写在纸上的。或许农民知道所有的信息。”

蒙蒂薇宝酒庄的360度绿色方案分三步,第一步就是要克服古老的种植园分工,建立一个数据库。由蒙蒂薇宝酒庄CEO Lorenzo Fasola Bologna制定,200810月开始实施的3620度绿色方案包括一个虚拟化系统,一个虚拟交流系统和一个基本的实地智能系统。实地智能系统是为了实时监控每一棵橄榄树,以确保榨出最完美的橄榄油。

为了达到这一目标,Fasola Bologna已经与微软扩大了合作事宜。

“为什么是蒙蒂薇宝酒庄和微软呢?”他问,多少有些设问的意味。“不是因为公司规模的原因,而是眼光的长远问题,这就是微软的智慧:帮助我们这样的小公司,因为小公司联合起来,影响也会很大。”

360度绿色方案的第一步已经基本成型,出于IT的要求,蒙蒂薇宝酒庄正努力降低他们公司的能量消耗。使用微软的虚拟管理平台,蒙蒂薇宝酒庄可以减少一般数目的员工,减少现在消耗能源量的38%

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