春节临近 辣椒价格疯涨 浅析我国 辣椒产量 进出口情况随着春节的慢慢临近,加上寒潮天气从北到南,席卷了我国大部分地区,对生产生活物资的运输和供应造成了不小影响。菜价也像是坐了火箭一样,连续上涨。辣椒价格的涨幅甚至超过了大葱,其中,螺丝椒和线椒则连涨两个月,小米椒的价格在25—29元/斤,青椒的价格也在12元/斤,让人不禁咂舌。

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寒潮及春节临近致辣椒价格疯涨 浅析我国辣椒产量及进出口情况

字体大小: 2021-01-22 15:11  来源:中国报告网

中国报告网提示:随着春节的慢慢临近,加上寒潮天气从北到南,席卷了我国大部分地区,对生产生活物资的运输和供应造成了不小影响。菜价也像是坐了火箭一样,连续上涨。辣椒价格的涨幅甚至超过了大葱,其中,螺丝椒和线椒则连涨两个月,小米椒的价格在25—29元/斤,青椒的价格也在12元/斤,让人不禁咂舌。

        随着春节的慢慢临近,加上寒潮天气从北到南,席卷了我国大部分地区,对生产生活物资的运输和供应造成了不小影响。菜价也像是坐了火箭一样,连续上涨。辣椒价格的涨幅甚至超过了大葱,其中,螺丝椒和线椒则连涨两个月,小米椒的价格在25—29元/斤,青椒的价格也在12元/斤,让人不禁咂舌。

        我国辣椒近两年的价格上涨趋势明显,尤其是每年10月以后价格加速上行,12月达7.88元/kg,春节前都保持高位运行态势。此外,辣椒价格与气温有密切关系。2020年上半年南方多个产区分别遭受旱情和台风,上市期推迟;进入冬季,气候偏冷,降温较早,且年末的强寒潮影响南方冬春椒类主产区广东、海南的上市进度。货源减少,导致价格屡创新高。

2019-2020年青椒及尖椒月度价格趋势
 
数据来源:中国蔬菜网

        我国辣椒种植目前有六大主产区,集中在山东、河南、河北、新疆、湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南等省(市、区),年产量已超1800多万吨。

我国辣椒主产区及品种概况

主产区

品种

南方冬季辣椒北运主产区(海南、广东、广西、福建、云南)

线椒、绿皮羊角椒、黄皮羊角椒、灯笼形甜椒、泡椒、圆锥形甜椒

北京、山西、内蒙古及东北露地夏秋辣椒主产区(延庆、张家口、大同、承德、赤峰、开鲁和东北三省)

黄皮牛角椒、厚皮甜椒、金塔类型干椒、彩椒

高海拔地区(甘肃、新疆、山西、湖北、长阳等);夏延时辣椒主产区(甘肃、新疆、山西、湖北)

线椒、螺丝椒、厚皮甜椒、泡椒、干椒、牛角椒

湖南、贵州、四川和重庆嗜辣地区的小辣椒、高辣椒主产区(湖南的攸县、和宝庆,贵州遵义、大方、花溪和独山,四川的宜宾、南充,湖北的宜昌,重庆的石柱)

线椒、条椒、干椒、朝天椒、羊角椒

北方保护地辣椒生产区(山东、辽宁、河北等华北地区)

厚皮甜椒、早熟甜椒、黄皮牛角椒、大羊角椒、彩椒

华中河南、安徽、河北南部、陕西等主产区

朝天椒、线椒、绿皮羊角椒、黄皮羊角椒、泡椒、黄皮牛角椒、甜椒

资料来源:公开资料

        我国辣椒产量逐年增长,从2010-2019年保持着1000万吨以上的产量,2019年产量达*万吨。

2010-2019年中国辣椒产量
 
数据来源:公开资料

        我国除了辣椒生产大国,也是出口大国。2016-2019年我国辣椒出口量持续快速增长,从2016年的89518吨增至2019年的110519吨。2020年1-11月,我国辣椒出口量达12.1万吨,约是进口量的2倍。

2014-2020年11月中国鲜或冷藏的辣椒,包括甜椒进出口数量
 
数据来源:公开资料(TC)

        相关行业分析报告参考《2021年中国辣椒市场分析报告-产业竞争格局与未来动向研究》。

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中国报告网提示:随着春节的慢慢临近,加上寒潮天气从北到南,席卷了我国大部分地区,对生产生活物资的运输和供应造成了不小影响。菜价也像是坐了火箭一样,连续上涨。辣椒价格的涨幅甚至超过了大葱,其中,螺丝椒和线椒则连涨两个月,小米椒的价格在25—29元/斤,青椒的价格也在12元/斤,让人不禁咂舌。

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