10月29日晚，国内最大的乳企伊利公布了三季报，至此大部分乳企的三季报都已出炉，在经历了二季度的强势反弹式增长之后，三季度国内主要乳企业绩依然保持增长，但增速回归正常。根据数据显示，2020年1-9月，伊利集团营业收入达到737.7亿元，同比增长7.42%，净利润为60.44亿元，同比增长7%；光明乳业营收为187.25,亿元，同比增长9.26%，净利润有所下降，同比下滑4.16%；燕塘、皇氏营业收入与净利润均有所增长。
目前中国乳业发展大致可分为四个时期，分别是从1978年到1986年的初创期；从1987年到1997年的快速增长期；从1998年到2007年的调整期；从2008年到2020年的产业整合期，发展到如今中国乳业市场集中度和产品品质越来越高。
从竞争层次上来看，我国乳制品行业市场主要分为三个梯队，其中第一梯队包括伊利和蒙牛，销售网络覆盖全国，企业规模和市场份额处于领先地位，品牌优势明显，行业双巨头地位稳固；第二梯队主要包括光明乳业、三元食品以及希望乳业，在各自重点经营的区域市占率较高，和第一梯队乳企形成有效互补，企业逐渐提升自身品牌影响力并力图扩展至全国;第三梯队主要是地方性乳制品企业，生产规模较小，经营区域只在单个省份或城市，市场份额小，竞争力不大。
据统计，虽然受到新冠疫情影响，但是我国乳业在2020年上半年营业收入同比增长4.43%，行业整体向好，同时各大乳企三季度业绩公布显示增速回归正常，而四季度又是我国乳业的传统销售旺季，随着疫情常态化加上社会消费的复苏，中国乳业业绩在短期内将持续回暖。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国乳制品行业分析报告-市场深度分析与未来规划分析》。
2020年1-9月中国主要乳企营收情况
| 企业 |
营业收入（亿元） |
同比增长（%） |
净利润（亿元） |
同比增长（%） |
| 伊利 |
737.7 |
7.42% |
60.44 |
7.00% |
| 光明 |
187.25 |
9.26% |
4.26 |
-4.16% |
| 燕塘 |
11.94 |
9.35% |
0.96 |
13.08% |
| 皇氏 |
17.09 |
8.12% |
0.33 |
64.39% |
数据来源：公开资料整理
目前中国乳业发展大致可分为四个时期，分别是从1978年到1986年的初创期；从1987年到1997年的快速增长期；从1998年到2007年的调整期；从2008年到2020年的产业整合期，发展到如今中国乳业市场集中度和产品品质越来越高。
中国乳业主要发展历程
| 阶段 |
时间 |
特点 |
内容 |
| 初创期 |
1978-1986年 |
计划经济，供应不足 |
主要各地农垦局所管控的奶牛养殖以及牛奶为主 |
| 快速增长期 |
1987-1997年 |
乳企改革，政企分离 |
市场活跃度高，乳企品牌开始形成 |
| 调整期 |
1998-2007年 |
渠道为王，黄金十年 |
行业扩容，三巨头形成，小企业初步发展，市场格局初步形成。 |
| 产业整合期 |
2008-2020年 |
品质为王，产业整合 |
行业频繁整顿，价格厮杀；供给侧改革，产品升级；行业集中度和产品品质更高。 |
数据来源：公开资料整理
从竞争层次上来看，我国乳制品行业市场主要分为三个梯队，其中第一梯队包括伊利和蒙牛，销售网络覆盖全国，企业规模和市场份额处于领先地位，品牌优势明显，行业双巨头地位稳固；第二梯队主要包括光明乳业、三元食品以及希望乳业，在各自重点经营的区域市占率较高，和第一梯队乳企形成有效互补，企业逐渐提升自身品牌影响力并力图扩展至全国;第三梯队主要是地方性乳制品企业，生产规模较小，经营区域只在单个省份或城市，市场份额小，竞争力不大。
中国乳品行业竞争层次
数据来源：公开资料整理
据统计，虽然受到新冠疫情影响，但是我国乳业在2020年上半年营业收入同比增长4.43%，行业整体向好，同时各大乳企三季度业绩公布显示增速回归正常，而四季度又是我国乳业的传统销售旺季，随着疫情常态化加上社会消费的复苏，中国乳业业绩在短期内将持续回暖。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国乳制品行业分析报告-市场深度分析与未来规划分析》。
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