坚果 零食 消费主流随着全民健康意识增强,消费者对于零食的选择更倾向健康化,坚果类符合消费者对天然原生态实务的诉求。随着消费能力的提升,80后、90后新生力量逐渐成为主流消费群体,中高端坚果因其性价比高、有个性深受白领、事业机关人员的青睐。伴随消费转型,产品更新加快,坚果炒货行业已创产值千亿,行业呈现欣欣向荣的景象,竞争也愈发激烈。

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天猫:坚果类零食释放千亿市场 健康化成消费主流诉求

字体大小: 2019-09-18 16:42  来源:中国报告网

中国报告网提示:随着全民健康意识增强,消费者对于零食的选择更倾向健康化,坚果类符合消费者对天然原生态实务的诉求。随着消费能力的提升,80后、90后新生力量逐渐成为主流消费群体,中高端坚果因其性价比高、有个性深受白领、事业机关人员的青睐。伴随消费转型,产品更新加快,坚果炒货行业已创产值千亿,行业呈现欣欣向荣的景象,竞争也愈发激烈。

        近日,天猫联合第一财经商业数据中心发布了《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》。白皮书显示,坚果类食品市场位列休闲食品规模第二,释放千亿市场。天猫平台坚果炒货行业稳定发展,占据淘系坚果炒货行业主体地位。天猫白皮书还显示,目前中国坚果炒货行业发展整体正呈现出六大趋势:新口味、新产品、新场景、跨界联名、“红人带货”、影视植入。

        随着我国国民经济持续稳健快速增长,休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。坚果作为零食业的新宠,活跃周期也逐渐在伸长。坚果在“吃消费”中,市场增长速度更为亮眼,据统计2017年中国坚果年产值已经达到1214亿元,预计2018年中国坚果行业总产在1379.55亿元左右,同比增长13.6%。

        参考观研天下发布《2019年中国坚果行业分析报告-产业现状与发展趋势预测

2011-2018年中国坚果炒货行业总产值

数据来源:中国食品工业协会

        据统计,与美国、日本等发达国家相比,中国的每人坚果消费数量非常低,仅核桃消费量较高,高于全球平均水平;杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果均小于全球平均水平,远低于美国、日本这些发达国家。

中国坚果消费情况与国外情况对比(单位:KG/人/年)

数据来源:中国食品工业协会

        随着全民健康意识增强,消费者对于零食的选择更倾向健康化,坚果类符合消费者对天然原生态实务的诉求。随着消费能力的提升,80后、90后新生力量逐渐成为主流消费群体,中高端坚果因其性价比高、有个性深受白领、事业机关人员的青睐。伴随消费转型,产品更新加快,坚果炒货行业已创产值千亿,行业呈现欣欣向荣的景象,竞争也愈发激烈。

资料来源:中国食品工业协会,观研天下整理,转载请注明出处(TC)
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中国报告网提示:随着全民健康意识增强,消费者对于零食的选择更倾向健康化,坚果类符合消费者对天然原生态实务的诉求。随着消费能力的提升,80后、90后新生力量逐渐成为主流消费群体,中高端坚果因其性价比高、有个性深受白领、事业机关人员的青睐。伴随消费转型,产品更新加快,坚果炒货行业已创产值千亿,行业呈现欣欣向荣的景象,竞争也愈发激烈。

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