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瑞幸咖啡被爆将赴港IPO 我国咖啡行业发展前景可观

        近日,有公司爆出,Luckin Coffee在香港寻求首次公开募股。据介绍,投资银行已开始为Luckin Coffee准备关于香港联合交易所有限公司首次公开募股(IPO)的上市资料。2018年完成天使轮、A轮和B轮融资且融资金额超过4个亿的瑞幸咖啡又在积极寻求港股上市。

        近年来我国咖啡消费量增长迅猛,自2013年以来中国咖啡市场消费规模均保持10%以上的增长。其中,2017年中国咖啡消费量为365.5万袋,同比增长了29.0%。2018年中国咖啡市场仍在持续增长中,全年消费类或在380万袋以上。

        参考观研天下发布《2019年中国咖啡市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究

2013-2018年我国咖啡消费量情况

数据来源:商务委

        而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费。目前,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。据数据显示,2017年中国咖啡店行业市场规模在235亿元左右,而2018年市场规模将进一步拓展至271亿元。

2013-2018年我国咖啡店行业市场规模统计及预测

数据来源:商务委

        中国人均咖啡饮用量与其他国家存在绝大差距。中国的人均咖啡饮用量为0.03千克/人/年,而人均咖啡饮用量最高的国家芬兰则达到了12千克/人/年的水平,虽然近年来咖啡在中国市场的普及提升了中国咖啡人均饮用量水平,但仍与主要发达国家存在较大的差距,可见我国咖啡行业还有巨大的提升空间。

我国与其他国家人均咖啡消费量情况对比

数据来源:商务委

        总体来看,我国咖啡行业发展还有一定的发展潜力。而随着行业发展,将会呈现以下发展趋势:

        一、用户消费常态化

        过去人们喝咖啡,多用于商业交流,只有在特殊的场合,人们才会喝咖啡。现在咖啡消费的场景已经多元化,不再只是与商业挂钩,许多人日常也会引用这种提神和能带来欢乐的饮料。

        二、核心用户年轻化

        现在,在城市shopping mall以及高校附近的咖啡馆内,年轻人已经成为咖啡消费的主力。约上三五好友,到门店来一杯咖啡,或者叫外卖在家里欢聚,嘻嘻哈哈欢乐一番,成为许多年轻人的日常消费方式。

        三、产品品质精品化

        咖啡刚刚进入中国,味道苦涩,且咖啡豆在国外烘焙后再漂洋过海运过来,早就不新鲜了。现在,有的品牌还在国外烘焙,但本土烘焙成为一种趋势,而且要采用当季的咖啡豆,且追求风味更佳的阿拉比卡豆,成为许多咖啡重度爱好者的选择,可见用户越来越追求咖啡品质。

资料来源:商务委,观研天下XY整理,转载请注明出处
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我国含乳饮料行业:2024年2月百菲乳业向新三板发起冲击

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目前含乳饮料已经成为了我们日常生活中常见的饮料产品,市场参与企业众多,其中就包括了蒙牛、伊利等大型乳制品企业。随着冷链物流建设不断完善,含乳饮料上游奶源运输及覆盖范围大幅扩大,这也让含乳饮料产品生产进程加快,产品也能更快地呈现在消费者面前。

2024年03月04日
2023年我国经济林为主体森林食物产量达2.26亿吨  行业消费市场仍待进一步拓展

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2024年03月01日
2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑10.2%  促使企业开始走性价比路线

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低温酸奶市场的快速增长,也吸引来了众多企业入局,而除了伊利、蒙牛、君乐宝等传统乳业公司外,也出现不少像乐纯、简爱等新兴品牌,这也带动了一定时间内乳业的增长。但随着酸奶价格的走高,加上疫情等因素的影响,在近两年我国低温酸奶市场开始出现疲软的现象,销量也是逐渐下滑,数据显示,在2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑

2024年02月26日
人们对饮食要求提高推动复合调味料行业发展 成为食品产业重要部分

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1月8日,2024中华味谷·创新发展大会暨健康调味品智慧产业园启用仪式在平度市中华味谷产业园举行。据悉,平度是江北地区最大的食品配料和复合调味料生产基地,发展超过30年,目前平度调味品生产企业已达200余家,产品年销售额已达30亿元,占全国高端调味品产业的70%。

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我国蚝油行业:企业正不断细化产品及使用场景 开拓线上市场

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