茶叶12月2日消息,由创业家&i黑马主办,旗下产业媒体野草新消费承办的“2018新消费产业独角兽峰会

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小罐茶快速崛起两年卖出10亿 浅析茶行业发展趋势

字体大小: 2018-12-03 16:02  来源:中国报告网

中国报告网提示:12月2日消息,由创业家&i黑马主办,旗下产业媒体野草新消费承办的“2018新消费产业独角兽峰会

        12月2日消息,由创业家&i黑马主办,旗下产业媒体野草新消费承办的“2018新消费产业独角兽峰会”在京举行,加华伟业资本合伙人苏文俊和小罐茶CFO王卫忠就《本土消费品牌的成长逻辑和未来》这一话题进行了探讨。王卫忠表示:最能代表中国元素的有两个产品:一个是茶,一个是陶瓷。但从国际上来看,这两个产品在国际上高端品牌中的竞争力远远不够。茶行业是非常古老的行业,其市场容量足够大,数据显示每年茶的销售额是3600亿元,但该行业集中度非常低。由此,选择了茶这个行业创业。而经过一年半的时间,小罐茶的成绩非常可观,速度惊人,目前已发展了几百家门店,去年零售额更突破10亿元。

        一直以来茶在中国的历史悠久,国内茶叶消费市场非常大,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长,预计到2018年中国茶叶消费量将超200万吨。

        参考观研天下发布《2018年中国茶叶行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究

2013-2018年我国茶叶消费量

数据来源:中国茶叶流通协会

        由消费量可以看出,人们对茶叶的需求量较大。而小罐茶的成功也给整个茶行业的发展带来一些可借鉴之处。

        首先,小罐茶从开始就明晰传统茶业的“品类众多、产品繁杂、价格杂乱、过于传统、标准确实”等现状,所以产品的创意定位直奔主题而去。以八大名茶品类的名茶非遗传承人作为背书,直接以“小罐茶、大师作”作为诉求,来树立小罐茶的产品品质。其次,标准化的产品、价格、规格以及大规模的广告传播,树立品牌形象的同时,也给了消费者一个标准化产品的价值参考。而通过小罐茶的发展也可以看出国内茶市的发展趋势:

        一、茶企品牌化

        我们可以轻松的说出“西湖龙井、安溪铁观音、祁门红茶”等茶叶品类及核心产区,却很难想起哪个茶叶的品牌名称,这就是茶叶行业“有品类无品牌”的典型而突出的现状。随同消费者品牌化消费需求的强化,以及小罐茶等茶企对于茶叶品牌的锻造及对于茶叶行业的不断搅动,必然会推动茶叶企业意识的转变及对于品牌的重视,同时也必定会推动整个茶业的品牌化发展进程。

        二、产品标准化

        小罐茶就是产品标准化的典范,标准的规格、标准的包装形式、标准的价格,正是这些标准化的要素,让消费者在购买的过程中不用因为价格的高低、品质的优劣而疑惑,不会因为对于价格、品质没有参考标准而担心自己被欺骗。因为它是标准化的产品,它有着统一的标准、级别、价格,让消费者消费中有了价值参考。同时也让收礼人知道礼品的价值所在。礼品的价值共识是送礼过程中最先考虑的,因为它是社交工具,关乎着送礼人的子。

        三、包装时尚化

        我们以往经常看到的茶叶包装大多要不是奢华富丽的礼品盒,要不就是自饮散茶的毫无个性及品质感的包装,而随同消费者消费需求的个性化、多元化发展,消费者越来越追求产品品质、追求格调化,喜欢与自己个性相吻合的产品格调。在产品包装上则追求时尚化、简约、有格调且具有品质感的包装。同时,随同大家环保意识的加强,包装设计一定要考虑环保需求。

        四、消费便利化

        茶叶要想走进年轻人或是说更多群体之中,那么一定要解决消费便利性的问题,当然,电商渠道是必不可少的,而快消品的核心渠道例如商超、便利店等渠道,则是茶叶便利化进程中必须攻克的渠道。当然,茶叶消费便利化是大势所趋,但是这个过程一定是一个漫长而艰难的过程,需要企业们的共同努力。

        五、注重消费体验

        小罐茶那个著名的撕膜师其实就是对于消费体验的优化与锻造。消费者越来越关注消费过程中的体验和感受,他们可以通过企业在产品细节、服务过程中感受到企业的诚意与付出,因此而对企业产生好感及信任,从而形成品牌忠诚。消费体验不是一朝一夕的事情,是需要企业从理念、运作思路、服务体系等各个细节系统构建并长期坚持的事情,尤其是茶叶企业在品牌化、标准化的进程中,不仅仅要注重传统茶文化的传承与体验,更要打造茶叶快消化产品的美好消费体验,这是必然趋势。

资料来源:中国茶叶流通协会,观研天下XY整理,转载注明出处

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