11月初,中国台湾传出双汇的猪肉香肠制品中验出非洲猪瘟病毒基因的消息。当时有媒体称,双汇正召集

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双汇近来“风波不断” 短期内我国肉制品加工行业发展将受影响

字体大小: 2018-11-26 14:50  来源:中国报告网

中国报告网提示:11月初,中国台湾传出双汇的猪肉香肠制品中验出非洲猪瘟病毒基因的消息。当时有媒体称,双汇正召集

        11月初,中国台湾传出双汇的猪肉香肠制品中验出非洲猪瘟病毒基因的消息。当时有媒体称,双汇正召集相关负责人的内部会议核实信息的真实性,并计划立即派人员去台湾了解具体情况,以确定是否为双汇产品。而截至11月25日,双汇一直未公布调查结果。近期,由于非洲猪瘟的原因,不仅猪肉养殖行也受其影响,肉制品加工行业也受影响。

        参考观研天下发布《2019年中国火腿肠行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究

目前我国肉制品加工行业竞争现状

竞争领域

竞争格局

市场区域

演变趋势

高温火腿肠

双汇、雨润、金锣三足鼎立

全国市场

双汇处绝对市场优势,雨润以商超为主渠道,流通上基本消失;金锣持续下滑,市场份额越来越小;中小型火腿肠生产企业和区域品牌纷纷停产或半停产。

低温肉制品

雨润、双汇为主体的竞争格局

全国市场

金锣、得利斯在低温产品上积极努力,从销售地域上突破,力争成为全国性大品牌。近3年来,以喜旺、伯尼亚、龙大、美好、鹏程、诚信等为代表的区域强势品牌发展迅猛。未来3年将会形成3-4家全国性品牌产品,地域优势依然存在。但如果双汇、雨润对区域优势品牌进行并购,全国竞争格局将会形成双汇、雨润平分天下的格局。

冷却肉和生鲜挑理

基本形成了双汇、雨润、金锣三家全国性品牌

区域市场与全国市场结合

以顺鑫农业鹏程食品、四川高金、北大荒肉业等为代表的区域性强势品牌发展迅速,河南众品、北京千喜鹤、新希望力图布局全国市场。

散切熟食

没有全国代表性品牌

三、四级低端市场

未来三年内形不成全国性品牌,但三级市场竞争会逐渐转入中高端市场竞争,会形成更多的区域品牌。

休闲肉制品

老四川、棒棒娃、绿盛、牛头牌

区域市场

该领域并没有形成真正的龙头,未来可能成为肉制品行业领先企业收购的重要选择。

速冻条理肉制品

正大、龙凤、凤翔、大用、永达、海霸王、海欣

区域市场

目前行业属于新产品形态,第一集团涉猎较少,由于行业发展前景巨大,将会吸引更多肉制品行业领先企业进入,这以市场竞争会进一步加剧。


表格来源:观研天下整理

        我国肉制品加工行业集中度相对较高,龙头优势更为明显。双汇作为最大的肉制品加工企业,一直独占鳌头,市场占比达到15%左右,其市场份额超过后十位竞争对手的市场总和。但近月来,“非洲猪瘟”闹得人心惶惶。受猪瘟影响,双汇业绩受到一定的影响。据数据显示:2018年前三季度双汇营业收入365.16亿元,同比下降2.01%。

双汇2013-2018年前三季度营业收入
 数据来源:公司年报

        针对这种情况,双汇马上进行了战略调整,把业务开始向熟食及房地产发展。受猪瘟影响,肉制品加工企业调整战略方向是必然现象。由此看出短期内肉制品加工行业发展势必受影响。

资料来源:公开资料整理,观研天下XY整理,转载注明出处


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