纽约时装周 “老干妈” 纽约时装周 跨界 调味品近日的春夏纽约时装周期间,中国民族品牌老干妈、大白兔等可谓赚尽眼球。印有“老干妈”辣酱创始人

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“老干妈”纽约时装周玩跨界 近两年调味品增速放缓

字体大小: 2018-09-17 11:16  来源:中国报告网

中国报告网提示:近日的春夏纽约时装周期间,中国民族品牌老干妈、大白兔等可谓赚尽眼球。印有“老干妈”辣酱创始人

        近日的春夏纽约时装周期间,中国民族品牌老干妈、大白兔等可谓赚尽眼球。印有“老干妈”辣酱创始人陶华碧头像的连帽卫衣,摆在位于百老汇的时尚买手店Opening Ceremony,售价120美元。

 

资料来源:互联网

        随着中国留学生的增加,“老干妈”早已走出国门,也成为国外电商和商超的座上宾。在海外,高知名度甚至令老干妈拥有远高于国内的品牌溢价。此次“老干妈”在顶级潮牌店推出服装,显然不是要抛弃辣酱进军时尚圈,而是通过开快闪店、定制化潮牌等营销手法,提升时尚度和曝光度,以新鲜的观感吸引年轻消费群的眼光。

        调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。近二十年来,经济持续增长,居民收入提高,消费者更加关注自身生活品质的提升,我国调味品行业由此取得了突破性的发展,产量销量迅速增长,品种日益丰富。

        2003-2010年为我国调味品快速发展的黄金阶段,行业“量价齐升”,酱醋及类似物CAGR近26.8%,2010年之后行业增速开始放缓,2010-2015年CAGR降低至13.8%,2014、2015年缓慢下滑至10.5%左右,增速放缓主要因为:1)行业基数大,增长弹性小;2)酱醋等调味品渗透率较高,消费量增速放缓;3)2014年产能扩张较快,导致渠道库存较高,消化库存耗费部分增长。

        2016年以来我国调味品行业销售收入增速有所提升,2016年增速达到11%左右,2017年增速略有下降,为8.1%左右。绝对量上,2016-2017年,调味品行业销售收入从3073.7亿元增长至3322.1亿元,首次突破3300亿元。经历了前期的高速增长,近两年调味品增速有所放缓。

        参考观研天下发布《2018年中国调味品行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究

2010-2017年调味品行业销售收入

 
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