夏日冰镇饮料一直都是解暑神器。近日，长沙男生小袁，从冰箱里拿出一瓶冰镇瓶装可乐准备喝，不小心将冰可乐掉在地上，当他捡起开盖时，手指就被冰镇可乐炸成骨折。家人听到小袁惨叫声赶来，此时他左手动弹不得，伤口血流不止。随即被送到省人民医院就诊。诊断结果发现，小袁左手拇指近节指骨骨折，目前手术已经顺利完成。
不少网友就产生疑惑了，喝瓶冰可乐竟然会这么严重吗？那么冰可乐为何会炸裂呢？从物理学的角度分析，其原因是跟可乐瓶里面的压强有关。可乐属碳酸饮料，里面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬间可乐瓶发生剧烈震荡，可乐的溶解度降低，二氧化碳就会从中释放出来，导致气压升高。气压升高的同时，容易引起瓶子爆炸。就好比吹气球一样，气压太高容易把气球吹过了，所以发生了炸裂。
参考观研天下发布《2018年中国食品饮料行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》
其实很多饮料包装上面都注明了“不可加热或0℃以下冷冻”等字样。温馨提醒，在夏季储藏饮料时尤其要注意，千万不要将啤酒或碳酸饮料放在冰箱的冷冻室。
据数据显示，2016年我国碳酸型饮料类总产量为1752.2万吨，同比下降3.71%，各月份产量变化季节性生产特征明显；包装饮用水类总产量9458.5万吨，同比增长4.42%，受季节因素等影响，产量总体呈上升趋势。果汁和蔬菜汁饮料类总产量2404.9万吨，同比增长1.02%。
目前我国饮料行业发展前景依然看好，未来行业发展潜力巨大，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的市场空间潜力大。预计到2022年，我国饮料行业的市场规模将实现8600亿元，饮料制造企业的盈利能力逐步增长，在食品工业中保持较高水平发展。
不少网友就产生疑惑了，喝瓶冰可乐竟然会这么严重吗？那么冰可乐为何会炸裂呢？从物理学的角度分析，其原因是跟可乐瓶里面的压强有关。可乐属碳酸饮料，里面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬间可乐瓶发生剧烈震荡，可乐的溶解度降低，二氧化碳就会从中释放出来，导致气压升高。气压升高的同时，容易引起瓶子爆炸。就好比吹气球一样，气压太高容易把气球吹过了，所以发生了炸裂。
参考观研天下发布《2018年中国食品饮料行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》
其实很多饮料包装上面都注明了“不可加热或0℃以下冷冻”等字样。温馨提醒，在夏季储藏饮料时尤其要注意，千万不要将啤酒或碳酸饮料放在冰箱的冷冻室。
据数据显示，2016年我国碳酸型饮料类总产量为1752.2万吨，同比下降3.71%，各月份产量变化季节性生产特征明显；包装饮用水类总产量9458.5万吨，同比增长4.42%，受季节因素等影响，产量总体呈上升趋势。果汁和蔬菜汁饮料类总产量2404.9万吨，同比增长1.02%。
2016年各类饮料产量占比
资料来源：观研天下整理
2017-2022年中国饮料市场规模预测
资料来源：观研天下整理
目前我国饮料行业发展前景依然看好，未来行业发展潜力巨大，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的市场空间潜力大。预计到2022年，我国饮料行业的市场规模将实现8600亿元，饮料制造企业的盈利能力逐步增长，在食品工业中保持较高水平发展。
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