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预计2018年下半年我国食品价格仍将以稳为主

  今年上半年我国食品价格相对稳定,并未出现大幅上涨或下跌。接受采访的业内人士表示,当前,食品供应相对充足,预计下半年食品价格仍将“稳”字当先,间或出现阶段性价格上涨或下跌情形。  

        参考观研天下发布《2018年中国进口食品行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测  

  根据报道消息,近日,在解读上半年食品价格数据时,国家统计局城市司高级统计师绳国庆表示,1月因受大范围雨雪天气影响全国蔬菜价格上涨9.5%;2月份则因春节期间需求和消费量增加,鲜菜、鲜果以及水产品和畜肉类价格都出现上涨;3月份随着“节日因素”影响消退,食品价格回落较多。

  进入到6月份,随着时令瓜果和蔬菜的大量上市,鲜果和鲜菜价格分别下降6.7%和1.8%,合计影响CPI下降约0.16个百分点,是导致上半年CPI下降的主要原因。  

  也有相关人士分析认为,2018年上半年蔬菜价格呈现先下跌而后反弹的走势,主要是由于2018年前4个月市场上蔬菜冬储量较大,拉低了市场整体价格,加之4月北方部分地区受到低温霜冻天气影响,蔬菜单产量出现下降,大棚蔬菜上市时间推迟半个多月,所以蔬菜价格从5月份才开始反弹。 
 
  猪肉方面而6月份猪肉价格在连续下降3个月后出现小幅反弹,上涨1.1%。对此,也有相关人士分析表示,短期内猪肉价格的主动提升空间不大,6月猪肉价格出现上涨主要受生猪价格走高影响。 
  
  相比之下,蔬菜价格走势比较平稳。根据卓创资讯监测的全国10余种蔬菜显示,2018年上半年蔬菜价格整体偏低但波动并不大,均价最高时为每斤1.38元,最低时为每斤1.16元,每斤仅相差0.22元。
 
  对此有专家分析表示,近年来我国蔬果以及畜肉类和水产品的产量都呈逐年上升态势,总体供大于求以及供不应求的局面共存。同时由于国内水果本身产量很大,再加上进口水果热销,国内水果价格下滑也很正常,这也说明消费者对高品质水果的需求越来越大。但整体来看,预计2018年下半年我国食品价格仍将以稳为主。

资料来源:观研天下整理
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