肉鸡 占率增加 生产大国 占比我国肉鸡生产养殖主要为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种品类,市占率合计达到85%以上,总体肉鸡出栏量较为稳定。2018年,我国白羽肉鸡出栏量为39.4亿只,较上年减少2.6亿只;黄羽肉鸡出栏量为39.6亿只,较上年增加2.7亿只;2019年白羽肉鸡出栏为44.8亿只左右,黄羽肉鸡年出栏为44.5亿只左右,均较上年有所增加。

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全国鸡肉价格大幅下降 行业短期内或将保持低价运营状态

字体大小: 2020-09-27 09:57  来源:中国报告网

中国报告网提示:我国肉鸡生产养殖主要为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种品类,市占率合计达到85%以上,总体肉鸡出栏量较为稳定。2018年,我国白羽肉鸡出栏量为39.4亿只,较上年减少2.6亿只;黄羽肉鸡出栏量为39.6亿只,较上年增加2.7亿只;2019年白羽肉鸡出栏为44.8亿只左右,黄羽肉鸡年出栏为44.5亿只左右,均较上年有所增加。

        据国家统计局数据显示,2020年8月份,我国禽肉类价格较上年同期增长42.0%,其中猪肉价格增长52.6%,牛、羊肉价格同比增长10%左右;而鸡肉价格却出现近3年来的首次下降,较去年同期下滑1.6%。

        我国肉鸡生产养殖主要为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种品类,市占率合计达到85%以上,总体肉鸡出栏量较为稳定。2018年,我国白羽肉鸡出栏量为39.4亿只,较上年减少2.6亿只;黄羽肉鸡出栏量为39.6亿只,较上年增加2.7亿只;2019年白羽肉鸡出栏为44.8亿只左右,黄羽肉鸡年出栏为44.5亿只左右,均较上年有所增加。

2014-2019年中国肉鸡出栏量
 
数据来源:公开资料整理

        我国既是鸡肉生产大国,也是鸡肉消费大国,基本上可以保持供需平衡。从2016年开始,我国鸡肉产量呈现下降趋势,到2018年有所回升,为1170万吨,同比上升0.86%;2019年我国鸡肉产量达到1223万吨,同比增长4.53%。我国鸡肉消费量与产量走向基本保持一致,2018年消费量为1159.5万吨,同比上升1.05%;2019年消费量达到1427.3万吨,同比增长23.1%,增幅较大。

2013-2019年中国鸡肉产量及消费量
 
数据来源:公开资料整理

        从集贸市场价格上来看,2020年我国活鸡(普通肉鸡)价格在2月份达到最高点23.66元/公斤,较去年同期增长15.9%;然后价格持续下降,到6月降至最低点19.82元/公斤,较去年同期下降1.2%;到2020年8月中国活鸡(普通肉鸡)集贸市场价格回升至20.51元/公斤,但是相较去年同期下降了5.3%。

2020年1-8月中国活鸡(普通肉鸡)集贸市场价格及同比增长
 
数据来源:国家统计局

        根据数据显示,目前我国鸡肉价格仍在持续下降,2020年9月份的第1周,全国活鸡平均价格降至19.84元/公斤,较去年同期下降12.2%,相较今年年初下降14%;白条鸡平均价格降至21.94元/公斤,较去年同期下降6.6%,相较今年年初下降11%,其中雏鸡价格降幅最大。

2020年9月第1周中国鸡肉价格变化情况表

指标

平均价格(元/公斤)

同比增长(%

相较年初下降(%

全国活鸡

19.84

-12.20%

14%

白条鸡

21.94

-6.60%

-11%

商品代肉雏鸡

3.08

-45.40%

-30%

数据来源:公开资料整理

        2019年,我国鸡肉消费量高,产能扩张较为明显,且目前产量仍然保持增长;2020年初遭遇新冠肺炎疫情冲击,我国餐饮行业消费量缩减,鸡肉市场需求量降低,呈现出供大于求的局面;而在疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品等,也需要时间来进行消化。从整体上来看,短时间内我国鸡肉市场价格或将保持低位运行的状态。(LJ)

        相关行业分析报告参考《2020年中国肉鸡市场调研报告-市场现状调查与投资前景研究》。

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中国报告网提示:我国肉鸡生产养殖主要为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种品类,市占率合计达到85%以上,总体肉鸡出栏量较为稳定。2018年,我国白羽肉鸡出栏量为39.4亿只,较上年减少2.6亿只;黄羽肉鸡出栏量为39.6亿只,较上年增加2.7亿只;2019年白羽肉鸡出栏为44.8亿只左右,黄羽肉鸡年出栏为44.5亿只左右,均较上年有所增加。

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