小龙虾 千亿级规模 大产业 根据报道消息,近日,美团发布了《小龙虾消费大数据报告》。报告显示,2018年国人在美团平台吃掉了约4.5万吨小龙虾,如果

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美团发布《小龙虾消费大数据报告》 小龙虾已成千亿级规模大产业

字体大小: 2019-06-27 13:39  来源:中国报告网

中国报告网提示: 根据报道消息,近日,美团发布了《小龙虾消费大数据报告》。报告显示,2018年国人在美团平台吃掉了约4.5万吨小龙虾,如果

       根据报道消息,近日,美团发布了《小龙虾消费大数据报告》。报告显示,2018年国人在美团平台吃掉了约4.5万吨小龙虾,如果将这些小龙虾首尾相连,总长度可以绕赤道将近3圈,并且整个产业链带动500多万就业岗位。可见,小龙虾产业俨然已经成为千亿级规模的大产业。而我国目前也成为世界最大的小龙虾生产国和消费国。

       参考观研天下发布《2019年中国小龙虾行业分析报告-行业调查与未来动向研究

       《报告》显示,近年来小龙虾交易金额增长迅猛。数据显示,2018年美团平台的小龙虾交易额是2017年的4.3倍。此外2019年前5月的小龙虾交易额已经达到2018年全年交易额的77%。

       小龙虾以其自身特点满足了食客饮食、社交、娱乐等各方面的需求,市场广阔;其次,小龙虾产业经营模式的多元化趋势明显,业态逐渐丰富;再加之政府产业政策的大力扶持和资本的涌入,小龙虾产业为餐饮经营者和投资者提供了丰富的想象空间。

       由于有较高的经济效益、广阔的市场前景、良好的发展态势,很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造,小龙虾产业化步伐进一步加快、产业发展水平进一步提升。

       自2013年以来,随着社会进入移动互联网时代,再加上社交媒体的出现,小龙虾开始逐渐“火”遍全国,起始终优于全国餐饮行业平均水平,目前餐饮服务业已成为小龙虾行业当之无愧的主要驱动力。根据百度指数显示,小龙虾从2013年开始受到公众关注,并在2016年获得了井喷式的媒体关注。2017年至今,小龙虾季节性的热度依然不减。

       数据显示,2017年小龙虾消费量达87.93万吨,同比增长17%。初步测算,2018年中国小龙虾消费量将达到97.95万吨。

2015-2018年中国小龙虾消费量统计及增长情况
 
数据来源:中国小龙虾协会

       另外,根据统计,2017年,全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨,湖北、安徽、湖南、江苏、江西分居前五,湖北省的产量最大,占到55.91%。到2018年我国龙虾产量达到138.46万吨,同比增长22.56%。

       小龙虾养殖产量主产省分布
 
数据来源:《中国小龙虾产业发展报告(2018)》

资料来源: 互联网,中国小龙虾协会,《中国小龙虾产业发展报告(2018)》,观研ww整理

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