我国 奶牛养殖业 发展期自2018年7月份以来,我国奶价一直保持增长,预计2019年奶价将保持增长的态势,但是不会出现大幅上涨。伴随着奶价的不断

当前位置:中国报告网 > 行业资讯 > 农林牧渔

全国奶牛存栏量连续下降 我国奶牛养殖业迎来黄金发展期

字体大小: 2019-01-17 13:18  来源:中国报告网

中国报告网提示:自2018年7月份以来,我国奶价一直保持增长,预计2019年奶价将保持增长的态势,但是不会出现大幅上涨。伴随着奶价的不断

        自2018年7月份以来,我国奶价一直保持增长,预计2019年奶价将保持增长的态势,但是不会出现大幅上涨。伴随着奶价的不断上涨,是否意味着奶牛养殖业的春天已经来临?

        国内奶牛养殖行业在经历了2016年、2017年低迷后,2018年,又因国家整治环保问题遭受影响较大,特别是南方地区,一些奶牛养殖牧场因环保不达标而关停,因此,国内奶牛养殖的存栏量不断下降。

        奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。数据显示,2015年我国奶牛存栏量为1469万头,位居印度、欧盟(27国)和巴西之后,近五年复合增长率0.5%。2015年牛奶产量3755万吨,近五年符合增长率0.7%。从2011年开始,我国奶牛存栏及牛奶产量进入平台期,一是因为散户养殖效益走低逐渐退出市场,另外规模牧场产能渐次释放,弥补了产能缺口,同时奶牛补栏周期较长,短期波动有限。

        现在对于全球的原奶需求,主要消费地区如美国、欧盟受就业影响,乳制品需求增长不足,新兴国家经济增长放缓,主要增长依然是亚洲,特别是中国和印度。未来几年,全球原奶市场仍有一定增长空间,预计仍将保持一定的市场增速,新兴市场是全球原奶市场主要增长点。

        预计2018年全球奶牛数量同比小幅增加,带动供给温和增长。根据USDA预测,2018年全球奶牛数量14406万头,小幅增长1.5%。考虑目前主产国奶农养殖趋向理性,加之奶牛养殖到产需2年周期,短期泌乳牛数量难以较快提升,直接限制了原奶产量过快增长,我们根据USDA乳制品供求预测数据折算后,预计18年全球原奶产量小幅增加2%,整体增长较为温和。几大主要出口国中欧盟、美国奶牛数量基本持平;新西兰、澳大利亚、印度奶牛数量小幅增长。重点分析新欧美澳,主因四国四大原奶主产国乳品出口占比超70%,对全球原奶供需影响最大。根据USDA预测,主要出口国欧盟、美国2017年奶牛数量约2351、939万头,预计18年基本持平;新西兰、澳大利亚经历15-17年三年奶牛数量去产能后,分别在17年达到阶段低点490、166万头,预计18年小幅增加0.5%、0.6%;印度因其特殊的宗教和政策原因,奶牛数量近8年均保持3%以上快速增长,预计在18年达到5850万头,同比增加3.5%,是拉动全球奶牛数主力,虽然奶牛数量增长较快,但因其乳制品主要满足国内需求,进出口量较小,对于全球乳品供需及进出口影响远不如新欧美澳,因此对国际奶价的整体影响较小。

        参考观研天下发布《2018年中国奶牛养殖市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测

2013-2017年全球奶牛数量走势图
 

数据来源:牧业

2017年全球或地区奶牛数量分国家统计(单位:千头)
 

数据来源:牧业

        2017年全市肉蛋奶总产量95万吨,奶牛存栏16.5万,牧业产值175亿,奶牛存栏量和奶产量连续11年保持全省首位,主要畜禽产品抽检合格率达到99%以上,未发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件。

        2018年上半年,预计全市肉蛋奶总产量48.8万吨,生猪、肉牛、羊、家禽、奶牛存栏量分别为156.8万头、7.6万头、122.6万只、3511万只、12.4万头;生猪、羊、家禽出栏量分别188.1万头、113万只和5118万只,较同期出栏量略下降,总体趋于平稳,继续保持了“畜牧产业协调发展、疫情形势总体平稳、安全监管规范有序”的良好局面。

2018我国奶牛存栏数量及增长率
 

数据来源:牧业

        专业人士分析,2018年秋季奶价的上涨是消费旺季叠加奶源紧缺双重因素导致;环保问题以及近两年养殖端的低效益和亏损,造成大量存栏300头以下的规模化牧场和小区退出;南方乳企奶源短缺在10%-30%;牛肉价格坚挺以及短缺肉牛,使奶牛场愿意淘汰奶牛;原奶供给的季节性波动周期仍然存在。2019年上半年比2018年上半年应该会好很多。2019年应该更好的保护奶源,给奶农一个更加合理的价格,不然没有牛了,中国奶业会出现大问题。

        目前,国内奶源供应出现紧张,这从乳企与奶农的合作关系的微妙变化可见。过去,乳企与奶农的合同签署有的是季度签,有的是一年期,但是,从2018年年底到现在,乳企与奶农的合同都是签订一年期,提前锁定奶源,这些变化说明,国内奶量供应不足。

        2016年、2017年,受乳制品销售疲软影响,国内奶牛养殖企业都在忙着喷粉,因此,多数养殖企业的日子都不好过,现代牧业、中国圣牧这些大型养殖企业都进入了亏损状态。如今,伴随着新一轮奶价的上涨,是否意味着中国奶牛养殖行业的好日子也随之而来呢?

        短期来看对养殖企业是利好,2019年的日子要比2018年好。因为2018年国内养殖企业的成本在增加,国内企业都在降本增效,效果明显,另外,目前很多养殖企业是种养结合,也降低了成本。现在奶价上涨,对养牛养殖行业产生利好。但未来的奶价不会像2013年奶荒时那么涨。

资料来源:观研天下(YZ)整理,转载请注明出处


中国报告网提示:自2018年7月份以来,我国奶价一直保持增长,预计2019年奶价将保持增长的态势,但是不会出现大幅上涨。伴随着奶价的不断

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到[email protected],我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析