11月26日，央视《焦点访谈》栏目曝光“阳澄湖大闸蟹”市场乱象，引发热议。央视在暗访中发现，有些平台店家原价1688元的12只礼盒装阳澄湖大闸蟹只卖256元，而且号称有1000亩养殖水域，但实际上，养殖户表示“根本不可能有这样的养殖大户”。其次，阳澄湖大闸蟹在网上的销售十分火爆，但是一些不良网店用外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹，赚取更高的利润，各种假冒阳澄湖大闸蟹的现象似乎是商家公开的秘密。
目前，我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，2018年有望达到985亿元。产量主要分布在江苏、湖北等地。
参考观研天下发布《2018年中国大闸蟹行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
近年来，随着电商巨头杀入，冷链物流的助力，水产生鲜爆品被炒得越来越热，大闸蟹的产业规模逐年递增。由于大闸蟹销售火爆，电商物流企业也纷纷布局占领市场份额：
1、天猫生鲜自有品牌打造爆品大闸蟹
2009年，阳澄湖大闸蟹率先开始在淘宝上销售。2017年7月以来，天猫生鲜在物流解决方案、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面陆续出击：与六大优质原产地签订战略合作、推出了"承包"5万亩阳澄湖大闸蟹专属水域、发布了《阳澄湖大闸蟹销售规格及捆蟹绳标准》保障消费者权益、联合星农联合发布"蟹中精品"——红印蟹、"死蟹包赔"后的升级服务"缺重包退"等。2017年8月30日，天猫生鲜和星农联合在京发布“红印蟹”品牌，定位高端品牌。
2、顺丰占据生鲜冷链物流优势
顺丰作为物流老玩家，在电商巨头的冲击下，在2017年9月，发布阳了澄湖大闸蟹“点、线、面”解决方案。具体来看，在空运方面，顺丰出动7架全货机，保证大闸蟹出水后第一时间从周边的八个机场直接装载，支持日处理量170余吨；在陆路运输方面，首次投入高铁资源配合大闸蟹寄递，日处理量可达20吨以上。此外，今年大闸蟹寄递还新增100多条专项线路，保障大闸蟹寄递工作可做到“专货、专线、专运”标准。目前，顺丰可实现在全国大闸蟹主产区近百城始发，开通了超过22000个寄递流向。
4、苏宁冷链物流销售阳澄湖大闸蟹
苏宁以阳澄湖开湖首席赞助商的身份宣布，将利用阳澄湖大闸蟹行业协会的资源推出阳澄湖螃蟹联合定制装。同时，苏宁易购还同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹，通过冷链物流为消费者急速配送。据了解，为了能在阳澄湖大闸蟹上市前拔得头筹，早在今年8月，苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡。
由上可知，大闸蟹近年来深受人们的喜爱，市场前景广阔。针对目前销售乱的现象，不仅要依靠有关部门监管，更要注重行业自律。所以说，未来监管部门应重视农产品品牌打假，提供机制保障，只有让市场机制更有效，处罚措施更有力，着眼提升产品质量，才能打造真正的金字招牌。
目前，我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，2018年有望达到985亿元。产量主要分布在江苏、湖北等地。
参考观研天下发布《2018年中国大闸蟹行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
2015-2018年我国大闸蟹市场规模情况
数据来源：中国水产养殖网
我国大闸蟹主要产地产量占比情况
数据来源：中国水产养殖网
近年来，随着电商巨头杀入，冷链物流的助力，水产生鲜爆品被炒得越来越热，大闸蟹的产业规模逐年递增。由于大闸蟹销售火爆，电商物流企业也纷纷布局占领市场份额：
1、天猫生鲜自有品牌打造爆品大闸蟹
2009年，阳澄湖大闸蟹率先开始在淘宝上销售。2017年7月以来，天猫生鲜在物流解决方案、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面陆续出击：与六大优质原产地签订战略合作、推出了"承包"5万亩阳澄湖大闸蟹专属水域、发布了《阳澄湖大闸蟹销售规格及捆蟹绳标准》保障消费者权益、联合星农联合发布"蟹中精品"——红印蟹、"死蟹包赔"后的升级服务"缺重包退"等。2017年8月30日，天猫生鲜和星农联合在京发布“红印蟹”品牌，定位高端品牌。
2、顺丰占据生鲜冷链物流优势
顺丰作为物流老玩家，在电商巨头的冲击下，在2017年9月，发布阳了澄湖大闸蟹“点、线、面”解决方案。具体来看，在空运方面，顺丰出动7架全货机，保证大闸蟹出水后第一时间从周边的八个机场直接装载，支持日处理量170余吨；在陆路运输方面，首次投入高铁资源配合大闸蟹寄递，日处理量可达20吨以上。此外，今年大闸蟹寄递还新增100多条专项线路，保障大闸蟹寄递工作可做到“专货、专线、专运”标准。目前，顺丰可实现在全国大闸蟹主产区近百城始发，开通了超过22000个寄递流向。
3、京东正有意深耕大闸蟹产业链
京东正有意深耕大闸蟹产业链，将从螃蟹产区的供应链开始，整合螃蟹产业。据介绍，京东将成立生鲜品牌“京觅”，意在将阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖等产区的螃蟹进行统一包装成“京觅”品牌，同时明确标示出各个产区，让消费者选购时有充分的知情权和更多的选择空间，同时也可帮助各产区螃蟹打出自己的品牌知名度，不再是“阳澄湖”一枝独秀，从而使大闸蟹市场更加规范有序。4、苏宁冷链物流销售阳澄湖大闸蟹
苏宁以阳澄湖开湖首席赞助商的身份宣布，将利用阳澄湖大闸蟹行业协会的资源推出阳澄湖螃蟹联合定制装。同时，苏宁易购还同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹，通过冷链物流为消费者急速配送。据了解，为了能在阳澄湖大闸蟹上市前拔得头筹，早在今年8月，苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡。
由上可知，大闸蟹近年来深受人们的喜爱，市场前景广阔。针对目前销售乱的现象，不仅要依靠有关部门监管，更要注重行业自律。所以说，未来监管部门应重视农产品品牌打假，提供机制保障，只有让市场机制更有效，处罚措施更有力，着眼提升产品质量，才能打造真正的金字招牌。
资料来源：中国水产养殖网，观研天下XY整理，转载注明出处
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
