海参养殖正值酷暑,受副热带高压影响,7月28日至8月3日辽宁省出现了自1951年以来持续时间最长、影响范围最

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海参养殖产业受高温影响 秋季价格有望上涨

字体大小: 2018-08-06 14:54  来源:中国报告网

中国报告网提示:正值酷暑,受副热带高压影响,7月28日至8月3日辽宁省出现了自1951年以来持续时间最长、影响范围最


        正值酷暑,受副热带高压影响,7月28日至8月3日辽宁省出现了自1951年以来持续时间最长、影响范围最广、强度最强的高温闷热天气。多地持续高温,局部地区最高气温甚至突破了40摄氏度。
        
        海水温度达到了32℃,已经超过了海参可承受的生存温度,目前大连海参产业也受到高温天气的影响,海参大量死亡,对当地个体养殖户都造成不小的损失。
        
        截止到8月3日,海参价格为124元/千克,较7月27日分别上涨3.33%。

        海参大宗价格(元/千克)
         
        数据来源:公开资料
        
        近年来,随着人民生活水平的提升,海参产品需求量不断增加,兴起了中国继鱼、、贝、藻之后的第五次海水养殖浪潮,海参产业已成为中国海洋渔业经济的重要组成部分。
        
        经过长期探索,中国海参产业自20世纪90年代后期开始逐步实现规模化发展,以辽宁和山东沿海地区为主的海参规模化养殖,逐步成为当地的渔业支柱产业。
        
        目前,中国海参有北方海参和南方海参之分,北方海参主要指以山东、辽宁和河北3省为代表:山东省以烟台、威海为核心,通过底播增殖,在海区内投放海参苗,虽然成活率与回捕率低,但海参质量极佳,实现了稳步区域扩张;辽宁省海参起步较早,以大连刺参为代表,刺参作为大连市地理标志水产品,海参养殖和深加工行业逐渐成为其重要的支柱产业之一;河北省以秦皇岛和唐山为主要养殖基地,由于发展较晚,尚未达到辽宁、山东省的规模化养殖。南方海参主要是指以福建和浙江省为代表:福建省主要以宁德市霞浦海参为代表,但其养殖技术处于起步阶段,苗种主要来自北方;浙江省则主要以苍南县为代表,依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,南方海参主要分布于中低端消费市场。
        
        中国南方海参与北方海参海水养殖产量存在显著不均衡,以北方的辽宁和山东省为代表,海参海水养殖产量总体呈上升趋势,2016年两省海参海水养殖产量占中国海参养殖总产量的81.7%;自2009年以来,随着中国海参养殖技术与条件的不断完善,依托南方温差的养殖优势,南方海参以福建省为代表,海水养殖产量也在逐年上升,但与北方海参主产区辽宁和山东省相比,仍有较大发展空间。
        
        参考观研天下发布《2018年中国海参养殖市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测
        
        2009-2016年年中国海参海水养殖主要省份产量情况
         
        数据来源:《中国渔业统计年鉴》(2010-2017年)
        
        中国海参苗种主要来自北方的辽宁和山东省, 2016年两省海参苗种占比高达98.12%,而南方海参苗种数量占比则较小,这主要得益于北方优越的地理条件。自2009年以来,山东省作为中国重要的水产品主产区,海参苗种数量总体呈上升趋势,2015年海参苗种数量高达495. 45亿头,6年来增加了3倍多,是目前中国海参苗种数量最多的省份;辽宁省作为中国海参苗种数量第二大省份,苗种数量呈现稳步增长,但自2012年以来,受海域环境的恶化、海参栖息场所破坏以及过度捕捞的影响,苗种数量有所减少。
        
        2009-2016年中国主要省份海参苗种数量情况
         
        数据来源:《中国渔业统计年鉴》(2010-2017年)
        
        资料来源:《中国渔业统计年鉴》,观研天下整理,转载请注明出处(ZQ)
        

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