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“三重一轻”:广东现代农业新景象

  在土地流转规模继续加大、机械化率提升和资本入农等背景下,广东现代农业呈现“三重一轻”的新特点:重资本、重技术、重市场,轻劳力。

  重资本:土地大规模流转之后,农业生产第一笔的资本投入是地租,除此之外,土地平整、机耕路等基建、农机灌溉设备等投入占了大头。

  广东省农业厅经管处处长黄孟欣说,广东省土地流转的租金均价约每亩1000元/年,珠三角高的每亩2000元/年,而粤西的多数年租金每亩三百元左右。

  基础设施、设备投入更多。乐昌市梅花镇百臻有机种养专业合作社负责人余文军投资农业3年,已投入近1100万元。珠海绿手指份额农园创始人邹子龙告诉记者,绿手指份额农园搬迁到珠海后仅一年半的时间,有票据的投入已经超过了1000万元。

  从记者采访过的数十名“新农人”看,投入资金规模都没有低于100万元的。

  重技术:相比传统农民,新的经营主体对技术要素的重视,不仅体现在优良品种、先进技术设备投入上,还体现在对农业新技术的不断学习上。

  邹子龙说:“现代农业是‘烧钱’的行业,我们的生产对技术的要求很高,很多设备是高技术的产品,比如我们的喷灌系统就是进口的设备,可以用手机APP控制,一个喷头就要270多元。”

  在广东江门台山市养鱼的徐锦辉每年花在学习技术上的资金超过1万元,一个月最少两次跟同行交流观摩。除了参加交流会,徐锦晖还订阅《水产前沿》《农财宝典》等杂志,同时通过微信和网络上的公众号、帖子,以及农业新闻报道获取知识。

  重市场:懂生产,会经营,注重市场销售和生产效益,是新型农业经营主体的共同特点。

  徐锦辉告诉记者,他父亲曾经养鱼,但与自己对市场的看法和经营的方式完全不同。徐锦辉父亲的圈子很窄,市场销售靠中间商,中间商报什么价格就什么价格。而徐锦辉利用QQ群或微信等互联网技术和同行人脉圈找买家,市场面向整个广东省。

  “我父亲是被动销售,我是主动销售。我找的收货商比我父亲找的收货商一斤鱼高4角钱,而且还能省下每斤5分钱左右的中介费。”徐锦辉说。

  轻劳力:规模化种植改变了传统的经营模式,机械化提高、先进技术设备广泛应用则降低了农业生产对强劳力的依赖,“农业生产无需强劳力”的特点日渐显现。

  社会普遍以“9938部队”(老人和妇女)成为农业主劳动力来表达对“三农”问题的忧虑。记者在广东省廉江市那毛角村、中塘村等村庄采访时看到,无论种木瓜、红橙、辣椒,还是茶叶、水稻,放眼田间,的确多为“9938部队”。不过,经营者和耕作者都说,现在种田没有重活,不需要强劳力。田间都是简单手工,一学就会。

  以祥瑞合作社为例,该合作社采用工厂化模式运行,高度专业分工。董事会决定种植品种、负责技术指导和销售,聘几个“高管”主持田间管理,主要是派工、监工。田间耕作靠季节性短工。有的股东经营农资、有的从事劳务招聘。高管是有种植经验的老农民。

  记者见到,管理员玲姐四十岁出头,本地农民;管理员黄叔将近五十岁,原是粤北农民,十多年来一直在湛江一带打农业工。玲姐和黄叔说,农活都是专业化、机械化的,该下种、打药、采摘了,把需要的品种和数量、用工数量报告给合作社,合作社有专人管办。400亩辣椒只需要3个人打理,其他是简单手工,五六十岁的人干得了。

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我国海参食品行业:逐渐从高端向大众迈进 线上电商平台成主要销售渠道之一

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海参为棘皮动物门海参纲动物的统称,为圆筒状,营养和食疗价值较高。近些年我国海参市场需求量快速增长,养殖面积面积不断扩大,在2022年我国海参养殖面积为25.04万公顷,同比增长1.19%。同时市场规模也是在不断增长,在2023年我国海参全产业链市场规模为1326.0亿元。

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我国为全球最大水产品种苗生产基地 行业开始向高效益、规模化等方向发展

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水产苗种是水产养殖行业发展的基础,支撑着水产养殖的发展。目前,我国已经成为全球最大的水产品种苗生产基地,拥有的水产苗种品种世界最多,水产苗种企业最多。从鱼苗产量来看,根据《2023年中国渔业统计年鉴》,2022年我国鱼苗总产量为13896.83亿尾,同比增长3.3%。

2024年02月04日
我国水产养殖行业:深远海养殖发展潜力较大 智慧养殖模式也将成为重点方向

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我国是全球最大的水产品消费国,受益于人们对水产品的需求量不断增长,近年来我国水产养殖行业得到了快速发展,水产养殖产量呈现逐年增长态势。农业农村部渔业渔政管理局发布的数据显示,2022年,全国水产养殖产量5565.46万吨,同比增长3.17%。其中,海水养殖2275.7万吨,同比增长2.92%;淡水养殖3289.76万吨

2024年02月02日
我国葡萄种植行业:阳光玫瑰种植规模迅速扩张 种植面积已超120万亩

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根据OIV2023年4月公布的数据,我国拥有葡萄种植面积78.5万公顷,居世界第三,主要种植地区包括新疆维吾尔自治区吐鲁番市、山西省清徐县、安徽省萧县等地。

2024年01月31日
2023年我国小麦进口量同比增长20.31%  澳大利亚为主要进口国

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小麦属一年生或越年生草本植物,我国大部分人口的主食之一便是小麦,小麦在我国的粮食中扮演着至关重要的角色,无论是在经济、文化还是日常生活方面,都与小麦密切相关。从近几年小麦的产量来看,2020年-2022年小麦的产量均稳步增长。

2024年01月25日
我国水果零售销售模式多元化发展 2024年百果园提出未来十年线下开出超万家店

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目前来看,水果作为人们日常生活中必不可少的食品之一,其市场一直为稳定增长趋势,而这也带动了水果零售市场的增长。数据显示,2022年我国水果零售市场规模达到了13814.6亿元,同比增长12.4%。而随着外卖平台、水果连锁加盟、生鲜电商和社区团购等方式的发展,预计未来我国水果零售行业销售模式也将往多元方向发展。

2024年01月23日
2023年我国完成水利建设投资11996亿元 创历史最高纪录

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2023年我国完成水利建设投资11996亿元,创历史最高纪录。此外,2023年新开工水利项目2.79万个,较2022年增长11.5%。据悉,中央财政在2023年四季度增发万亿国债,投向聚焦水利相关领域,预计2024年水利建设投资将继续保持增长态势。

2024年01月22日
我国水产品深加工制品不断增多 预制菜或将成为水产品加工行业新增长点

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从地区分布来看,目前山东是我国最大的水产品加工地区,数据显示,在2022年山东省水产品加工总量达645.93万吨,占到全国市场的30.07%,其次是福建、浙江、辽宁、湖北等地区,都是水产资源丰富,且运输物流较方便的地区。

2024年01月08日
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