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滥用抗生素使当前养殖业走入困境

       导读:滥用抗生素使当前养殖业走入困境,滥用抗生素导致病菌耐药性较强,出现“超级细菌”。基本上一种抗生素投入市场两年后对细菌的作用就丧失,就像人类使用青霉素已从5000单位用到80万单位,作用还不明显,有的细菌甚至能抵抗多种抗生素。

1养殖业抗生素使用的现状

       随着经济的快速增长,人民生活水平大幅提高,对肉蛋奶的需求显著增加。10多年来,饲料工业取得迅猛增长,养殖业也逐步走向规模化和集约化。但是由于管理水平、技术水平赶不上发展的脚步以及安全意识薄弱、急功近利行为,养殖中大量的兽药尤其是抗生素泛滥使用,饲料中大量添加抗生素甚至违禁药物瘦肉精等,带来严重的后果。据专家推算,每年有9.7t抗生素用于畜禽养殖业,占年总产量的46.1%,几乎把抗生素当成“主食”。水产养殖的水面面积有600hm2,其中绿色养殖仅占5%

 2养殖业滥用抗生素带来的危害

        1)滥用抗生素导致病菌耐药性较强,出现“超级细菌”。基本上一种抗生素投入市场两年后对细菌的作用就丧失,就像人类使用青霉素已从5000单位用到80万单位,作用还不明显,有的细菌甚至能抵抗多种抗生素。按照这种趋势,未来所有的抗生素基本都将失去效力。

         2)滥用抗生素导致动物肠道微生物系统遭到严重破坏,免疫力下降,从而导致疾病大面积爆发、死亡率增加,养殖最终难以取得效益。

         3)滥用抗生素导致的畜禽产品中药物残留严重影响人类健康。虽然短期食用有抗生素残留的食品对人体伤害不大,但长期食用,将导致人体中细菌的抗药能力十分强大,一旦得病变得无药可治。

         参考《中国家禽养殖市场投资分析及盈利空间预测报告(2013-2017)

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