联华超市目前,联华超市旗下拥有世纪联华、华联超市、联华超市、快客便利等多个超市品牌(与华联综超600361

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联华超市3年巨亏12亿后扭亏为盈 生鲜食品是超市重要发展业态

字体大小: 2018-10-09 16:36  来源:中国报告网

中国报告网提示:目前,联华超市旗下拥有世纪联华、华联超市、联华超市、快客便利等多个超市品牌(与华联综超600361

        目前,联华超市旗下拥有世纪联华、华联超市、联华超市、快客便利等多个超市品牌(与华联综超600361.SH旗下超市品牌有所区别),业务分布在以上海、江苏、浙江为首的17个地区。2018年上半年,公司营业收入130.79亿元,同比下降1.2%,净利润3937万元,同比上升916.8%。在公司3年巨亏12亿之后,2018年上半年终于艰难扭亏为盈。艰难扭亏的原因竟是连锁超市业绩压力之下的普遍做法:关店。

2013-2017年联华超市业绩报表(亿元)
图表来源:公开资料整理

        超市即超级市场,一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国,超级市场被引入于1978年,当时称作自选商场。

        近年来,尽管受到多方面冲击,但与其他实体零售业态相比,超市销售额增速仅次于购物中心,远高于百货店、专业店。据商务部重点流通企业监测数据显示,2016年超市销售额增长为6.7%,仅比2015年下降了0.1个百分点。

主要实体零售业态增长情况
图表来源:公开资料整理

        不过,超市行业百强规模增长仍处于低位徘徊。据前数据统计,2016年超市百强企业销售收入10916.95亿元,同比增长3.32%;门店数量达到101689家,同比增长2.70%。

2010-2017年超市行业百强规模
图表来源:公开资料整理

        参考观研天下发布《2018年中国超市行业分析报告-市场运营态势与发展前景预测

2010-2017年超市行业百强门店数量情况
图表来源:公开资料整理

        近年来,超市门店受到网络零售巨大冲击,经营一度陷入困难,而电商企业流量红利消退,发展遇到瓶颈,加之消费诉求发生深刻变化,商超企业与网络电商正逐步从独立、对抗走向融合、协作,深度融合是优势互补、实现共赢的发展方向。

        生鲜是集聚门店客流和人气的商品品类,扩大生鲜规模被很多超市作为一种竞争战略放在重要地位。同时,消费者对生鲜产品绿色、健康、安全、品质的追求为超市生鲜品牌化、精细化运营提供了基础。

        随着中国连锁超市竞争日趋激烈,商品销售利差空间缩小,越来越多的超市企业选择通过开发自有品牌提升利润空间。形成以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态,以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态,以仓储式商场作为小型商店、集团采购作为满足型的主力业态,以便利店作为服务满足型主力业态,以专业、专卖店作为差异化个性需求满足型主力业态等。

资料来源:公开资料,观研天下(YZ)整理

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