生鲜近期,出现很多有关麦德龙出售中国业务,复星国际正在洽谈收购麦德龙股份等相关报道,根据德龙集团

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麦德龙表明保留中国业务 生鲜市场是超市重要发展战略

字体大小: 2018-10-31 13:14  来源:中国报告网

中国报告网提示:近期,出现很多有关麦德龙出售中国业务,复星国际正在洽谈收购麦德龙股份等相关报道,根据德龙集团

        近期,出现很多有关麦德龙出售中国业务,复星国际正在洽谈收购麦德龙股份等相关报道,根据德龙集团管理委员会主席及首席执行官Olaf Koch在接受采访时表示,麦德龙不但不会出售中国业务,相反,要在中国加大发展,成为一个更好的食品供应商,更好地为中国的消费者服务。“当然,确实我们也在寻找一些本地的合作伙伴来开展合作。”

        近年来,尽管受到多方面冲击,但与其他实体零售业态相比,超市销售额增速仅次于购物中心,远高于百货店、专业店。2017年我国生鲜市场交易规模达到1.79万亿,从2013年开始生鲜市场交易规模都保持6%以上的增长,预计2018年我国生鲜市场交易规模将增长至1.91万亿。传统农贸市场是我国居民主要购买生鲜渠道,占比为73%,超市渠道占比22%为第二大渠道。

2011-2018年中国生鲜市场交易规模
数据来源:商务委

        参考观研天下发布《2019年中国生鲜超市市场分析报告-市场行情监测与发展战略规划

全国超市渠道各品类年均购买频次
数据来源:商务委

大卖场家庭年均购物量
数据来源:商务委

中国便利店零售额占实体零售额比重
数据来源:商务委

        随着中国连锁超市竞争日趋激烈,商品销售利差空间缩小,越来越多的超市企业选择通过开发自有品牌提升利润空间。对消费者来说,自有品牌产品价格更低;对超市企业来讲,自有品牌商品除了吸引顾客,还可以省去品牌使用费用和中间供应环节,保证较高利润。

        生鲜是集聚门店客流和人气的商品品类,扩大生鲜规模被很多超市作为一种竞争战略放在重要地位。同时,消费者对生鲜产品绿色、健康、安全、品质的追求为超市生鲜品牌化、精细化运营提供了基础。

资料来源:观研天下(YZ)整理


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