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海南喜来登等9家酒店被“摘星” 提升服务质量是酒店发展重点

       近日,根据旅游星级饭店评定委员会对外发布公告,全国有9家饭店被取消五星级旅游饭店资格。包含山西大同市天贵国际酒店、吉林长春名门饭店、安徽五溪山色大酒店、江西泰耐克国际大酒店、海南海口喜来登酒店、云南昆明绿洲大酒店、陕西西安新兴戴斯(温德姆)大酒店、甘肃酒泉宾馆、新疆银星大酒店。2019年以来,已有29家五星级酒店被“摘星”, 涉及喜来登、希尔顿、雷迪森等多个知名酒店品牌。从责令整改到直接“摘星”,相关部门再次出手,不仅传递出加强酒店评级规范管理的明确信号,也意味着五星级酒店“有进有出”已成常态。

旅游星级饭店评定委员会对外发布公告
 
图表来源:旅游星级饭店官网截图

       参考观研天下发布《2020年中国酒店行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究

       我国酒店行业有豪华酒店、中高端星级酒店、经济型连锁酒店等,随着大众旅游时代来临,中端连锁和经济型酒店迅速扩充规模,各类型酒店占比分别为8%、27%、65%。2019年我国酒店行业最具影响力排名前五的酒店有钓鱼台国冰岛、中国大饭店、中国大酒店、花园饭店、花园酒店。

中国各类型酒店占比情况
 
数据来源:中国酒店行业协会

2019年度中国酒店业影响力TOP20排行榜

排名

酒店

地区

地点

1

钓鱼台国宾岛

北京

北京

2

中国大饭店

北京

北京

3

中国大酒店

广东

广州

4

花园饭店

上海

上海

5

花园酒店

广东

广州

6

上海波特曼丽嘉酒店

上海

上海

7

深圳瑞吉酒店

广东

深圳

8

深圳阳光酒店

广东

深圳

9

北京希尔顿酒店

北京

北京

10

上海大酒店

上海

上海

11

上海锦江饭店

上海

上海

12

三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店

海南

三亚

13

厦门海景千禧大酒店

福建

厦门

14

长城饭店

北京

北京

15

北京香格里拉饭店

北京

北京

16

天鹅湖大酒店

安徽

合肥

17

昆仑饭店

北京

北京

18

珠海度假村酒店

广东

珠海

19

白云宾馆

广东

广州

20

北京瑞吉酒店(原北京国际俱乐部饭店)

北京

北京

图表来源:观研天下整理

       随着大众旅游时代的到来,酒店业市场迎来了更加激烈的竞争环境,经济型连锁酒店努力求变,精品酒店借资本力量快速扩张,民宿、客栈等非标住宿随政策春风持续成长。另一方面,广大消费者在历经了无数轮消费升级后,“档次感”早已不是入住的主要考量因素,比起星级,更多人会选择体验感更好、文化气息更浓、性价比更高的酒店。供需两方面的嬗变无疑给酒店行业提了个醒,仅靠评级就想躺着赚钱的时代早已过时。评级不是终点,而是继续完善服务的起点。对于酒店来说,评级越高就要越重视把功夫做在平时,不断提升服务质量,这样才能真正立于不败之地。

资料来源:中国酒店行业协会,观研天下(YZ)整理,转载请注明出处

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现磨咖啡企业大打价格战 市场竞争已成疲软态势

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2023年,我国连锁咖啡行业竞争加剧、价格战正酣。咖啡市场竞争激烈的同时,也伴随着咖啡市场的进一步扩张,2023年,国内现磨咖啡店市场规模达到1509亿元,同比增长27.99%。然而长久的“价格战”也让咖啡企业自身承压,市场竞争也变得愈发疲软。

2024年03月07日
我国快餐行业: 本土中式快餐品牌日渐崛起  2024年2月老娘舅新三板挂牌成功获批

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老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业,主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等。据公告显示,在2021年、2022年和2023年上半年老娘舅营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元和79964.78万元;净利润为6384.70万元、3640.32万元和4546.56万元。

2024年02月29日
“中式代餐”轻食、“轻食酸奶”产品不断  我国轻食行业能否再度变热?

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数据显示,在2023年中国消费者喜欢的轻食类型中,沙拉蔬菜卷类的轻食最受欢消费者欢迎,占比超50%,其次是全麦夹心吐司类,占比仅次于沙拉蔬菜卷类。

2024年01月05日
2023年国产泡菜大量涌入韩国 我国泡菜行业出口市场持续向好

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2023年12月28日
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2023年12月14日
中国餐饮连锁化率明显提升  餐饮连锁行业仍有较大发展空间

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过去三年,受疫情巨大冲击,全国餐饮行业总收入合计同比下降6.3%,到2023年餐饮市场回暖,据国家统计局数据显示,2023年前三季度,我国餐饮收入累计较去年同比增长18.7%,而餐饮业回暖趋势明显,对于餐饮连锁行业来说无疑是一个好消息。

2023年12月11日
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在2023年初,国家林草局、国家发改委、财政部联合下发《加快油茶产业发展三年行动方案(2023-2025年)》,政策中提出2023-2025年要完成新增油茶种植 1917 万亩、改造低产林 1275.9 万亩,确保到2025 年全国油茶种植面积能达到 9000 万亩以上、茶油产能达到 200万吨,进一轮推动茶油产业。

2023年11月29日
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11月22日,国联水产与盒马就预制菜产品开发及供应等合作事宜签订了为期3年的战略合作协议。协议其中一条提到,自2024年开始,盒马需每年向国联水产采购5亿元的虾滑、虾饼、烤鱼、小龙虾、牛蛙等系列预制菜类产品。

2023年11月24日
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