第七届智慧餐饮创新峰会召开在即 行业集中度有望进一步提升 中国智慧餐饮创新峰会目前已成功举办六届,成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂。“第七届中国智慧餐饮创新峰会”将于

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第七届智慧餐饮创新峰会召开在即 行业集中度有望进一步提升

字体大小: 2019-08-09 13:21  来源:中国报告网

中国报告网提示: 中国智慧餐饮创新峰会目前已成功举办六届,成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂。“第七届中国智慧餐饮创新峰会”将于

        中国智慧餐饮创新峰会目前已成功举办六届,成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂。“第七届中国智慧餐饮创新峰会”将于今年11月22日在广州举办,本次峰会由智慧餐饮峰会联合行业内协会,平台,品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖举办。共同探讨餐饮行业热点话题,为中国餐饮业智慧发展助力。

        参考观研天下发布《2019年中国智慧餐饮行业分析报告-市场运营态势与发展趋势分析

        随着人们收入和消费水平的提高,我国近年来餐饮行业发展快速,餐饮消费将成为国内消费市场的重要力量。据相关数据显示,2018年我国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%,预计2019年全国餐饮收入将超过4.6万亿元。

2013-2018年我国餐饮行业规模统计情况
 
资料来源:商务委

        目前我国互联网在整体餐饮市场中的渗透率已经超过了5%,对餐饮行业的增长贡献变得不容忽视。从消费者的支付习惯来看,移动支付已经成为消费者最主流的支付选择,93.2%的消费者外出通常会选择支付宝/微信支付。

2018年我国消费者外出就餐时通常使用支付方式分析情况
 
资料来源:商务委

        我国自2014年起就有一大批参与者涌入智慧餐饮行业,全国服务商多达千家,目前智慧餐饮系统开始与平台对接,餐厅真正实现实时在线,通过与平台对接,商家可以打通线上线下全渠道用户信息与数据。

        并且随着美团等餐饮巨头的加入,行业领先者进一步扩张,截止2018年3月,已有800家以上的餐饮服务商通过接入美团点评餐饮开放平台,从而可以看出我国智慧餐饮行业集中度有望进一步提升。

资料来源:商务委,观研天下(ZSS)整理,转载请注明出处
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